Foto: Willi Heidelbach, ph Jetzt hat die Frühlingszwiebel Saison. Sie schmeckt fein-würzig und deutlich milder als ihre große Schwester, die […]
Allroundtalent in der Küche: Frühlingszwiebel
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Frühlingszwiebel – Allroundtalent in der Küche
Die Lauchzwiebel, auch Frühlingszwiebel genannt, ist eine der ältesten, feinsten und mildesten Mitglieder der großen Familie der Zwiebeln. Im Handel […]
So knackig-frisch schmeckt der Sommer: Saisonale Gemüsevielfalt in der Salatschüssel
[…] an heißen Sommertagen sein kann, beweist ein leckerer Paprika-Salat mit Frühlingszwiebel-Quark. Für den Salat frische Paprika waschen, vierteln und entkernen. […]
Suppengrundrezept und eine Suppenweltreise
[…] 400 ml Kokosmilch 1 Limette 150 g Udon Nudeln 1 Frühlingszwiebel Zubereitung: Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen, würfeln und in die […]
Paprika-Mais Tacos vom Grill
[…] 2 Personen: Für die Salsa: 200 g schwarze Bohnen 1 Frühlingszwiebel 1 Tomate 1 Nektarine 5 Stängel Koriander Meersalz 1 […]
Rezept Veggie Pilaf
[…] Plov, Pilau oder auch Palau mit Bohnen, Zucchini, Paprika und Frühlingszwiebeln. Zubereitung: Knoblauch schälen und feinhacken. Zucchini und Paprika waschen, […]
Onigirazu – Japanische Sushi-Sandwiches mit Salat
[…] mit den restlichen Zutaten vermengen und 1 Stunde auskühlen lassen. Frühlingszwiebel putzen, Strunk entfernen und in feine Ringe schneiden. In […]
Miso-Ramen mit Pak Choi
[…] in Streifen schneiden. Dabei Grün und weißes Blattende voneinander trennen. Frühlingszwiebel putzen, waschen, trocken schütteln und in Ringe schneiden. Sesamöl […]
Spargel-Quinoa-Bowl
[…] cm breite Streifen schneiden. Radieschen putzen, Strunk entfernen und vierteln. Frühlingszwiebel putzen und in feine Streifen schneiden. Spinat waschen, trocken […]
Brokkoli-Salat mit Seidentofu
[…] Wasser abschrecken. Gut abtropfen lassen und in eine Salatschüssel geben. Frühlingszwiebel putzen und in Ringe schneiden. Sesam in einer Pfanne […]