[…] bestimmte Nahrungsmittel und Kohlenhydrate verzichtet wird. FODMAP steht für Fermentierbare Oligosaccharide, Disaccaride, Monosaccharide und Polyole, die bei der Verdauung im […]
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Hülsenfrüchte – nicht die Bohne wert?
[…] Organismus auswirken, sogenannte antinutritive Stoffe. Dazu zählen beispielsweise Tannine, Lektine, Oligosaccharide, Protease-Inhibitoren, cyanogene Glucoside. So ist der Rohverzehr von Hülsenfrüchten […]
Muttermilch impft das Immunsystem des Kindes
[…] Muttermilch liefert etwa 400 verschiedene Kohlenhydrate, wobei hier besonders die Oligosaccharide zu nennen sind. Außerdem enthält Muttermilch – v.a. das […]
Richtig frühstücken – aber wie?
[…] ugb.de Vermeiden kann man dies, indem vermehrt auf Vielfachzucker ( Oligosaccharide) setzt. Da der Organismus deutlich länger benötigt, um diese […]
Hülsenfrüchte wieder entdeckt
[…] an Vitaminen, Ballaststoffen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Die weitestgehend unverdaulichen Oligosaccharide Raffinose und Stachyose, können Blähungen hervorrufen, ein Grund warum […]