[…] günstiger Fette achten, etwa Pudding auf Milch- statt Sahnebasis oder Raps– statt Palmöl. Einkaufsgemeinschaften ermöglichen es, bei knappen Budgetvorgaben pro […]
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Erucasäure: BfR befürwortet vorgeschlagene Höchstgehalte
[…] ist natürlicher Bestandteil von Pflanzensamen der Familie Brassicaceae (Kreuzblütler wie Raps und Senf). Chemisch ist sie eine langkettige, einfach ungesättigte […]
Bio- oder konventionelle Milch? Neues Analyseverfahren gibt Aufschluss
[…] von Futterproben hat gezeigt, dass die Hauptquellen für diese Substanzen Raps und Zuckerrübe waren. In ökologisch wirtschaftenden Betrieben wird dagegen […]
Pestizidrückstände in Lebensmitteln: Risiken für Verbraucher weiterhin gering
[…] und eine Schwerpunktverlagerung der Überwachung hin zu Tierfutter wie Soja, Raps und Gerste; die Einführung obligatorischer Analysen auf Glyphosat in […]