[…] das ÖKO-TEST-Magazin in der aktuellen Februar-Ausgabe nachgegangen und hat Möhren-, Rote–Beete– und Sauerkraftsäfte im Labor untersuchen lassen. Die Analyseergebnisse überraschen: […]
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Wie das geht?
Nitrat in Frischgemüse: keine Beanstandungen
[…] wie Feldsalat, Kopfsalat, Spinat oder Rucola, auch Wurzelgemüse, z. B. Rote Beete, weisen vergleichsweise hohe Nitratgehalte auf. Daher werden diese Gemüseerzeugnisse […]
Gemüsechips aus dem Backofen
[…] Gemüsechips werden durch Frittieren oder Backen von dünnen Gemüsescheiben wie Rote Beete, Pastinaken, Süßkartoffeln oder Karotten hergestellt. Durch die Bezeichnung „Gemüse“ […]
Gestrecktes Hackfleisch bei Netto: 30 % mehr Geld für 30 % weniger Fleisch
[…] Laut zugehöriger Patentschrift wird dabei ein Fleischanteil durch „texturiertes Weizenp rotein“ ersetzt, das eine „fleischähnliche“ Konsistenz aufweise. Rote–Beete-Saft und Paprikaextrakt […]
Pasta im DLG-Qualitätstest: 3.200 Produkte auf dem Prüfstand
[…] immer beliebter werden: Paprika macht Nudeln orange, Spinat grün und Rote Beete rosa. Auch schwarze Nudeln sind im Angebot; sie enthalten […]
Tiefkühlspinat: Wie viel Nitrat ist drin?
[…] eingelagert. Hohe Nitratkonzentrationen finden sich vor allem in Wurzelgemüse (z. B. Rote Beete, Karotte), aber auch in Blattgemüse wie Blattsalat, Mangold und […]
Wie gesund ist veganer Fleischersatz?
[…] auch in Fleisch erwartet werden. Hinzu kommen Stoffe, die das Produkt metallischer schmecken lassen, wie Rote Beete oder Eisentabletten. Quelle: SWR Marktcheck
Ice, Ice, Baby: Echte Früchte oder Geschmack aus dem Labor?
[…] mit Azofarbstoffen zu finden. 19 Eissorten enthielten färbende Lebensmittel wie Rote Beete Saft oder Karottensaftkonzentrat. Ohne Zusatzstoffe zur Verdickung und Stabilisierung […]