[…] manche Back-Kreation, ob herzhaft oder süß. Der Vorteil: Karotten, Kürbis, Rote Bete, Spinat & Co. machen viele Backwaren nicht nur besonders […]
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Rezepte als Hip-Hop Songs: von π-kanten Muffins bis Rote–Bete-Suppe
[…] Resteverwertung (Gemüsesuppe), die „kalte Jahreszeit“ (Gemüse-Topinambur-Pfanne) oder „Vielfalt entdecken“ ( Rote Bete Suppe). Als gelernter Koch und Hip-Hop-Künstler hat sich Denkhaus […]
Wenn der Klimaschutz auf der Speisekarte steht
[…] einkochen. Wir fermentieren Blätter und Stile von Kohlrabi, Schalen von Rote Bete oder gerettetem Gemüse und kochen aus Schalen und Gemüseresten […]
Wintergemüse aus der Region? Ja, bitte!
[…] vier belegen Kürbis mit 41,4 und Grünkohl mit 41,1 Prozent. Rote Bete (28,6 Prozent) und Knollensellerie (26,6 Prozent) bilden das Mittelfeld, […]
Grüne Woche 2016: Eröffnungsfeier am 14. Januar im CityCube Berlin
[…] serviert Vorspeisen, Salatbuffet, Hauptgerichte und Desserts: Von Fingerfood mit rosenaromatisierter Rote Bete, Zucchini-Mousse oder Feigensauce mit Gänsestopfleber über typisch marokkanische Salatvariationen […]