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Wie war das doch noch, Blaukraut bleibt Blaukraut und Rotkohl eine der leckersten „Sättigungsbeilagen“ überhaupt? Nichts gegen eine köstliche […]
Winter-Klassiker Rotkohl mal anders
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Wie das geht?
Rosarote Rotkohl Pizza
[…] mittel
Zutaten für 4 Personen
Teig:
150 + 10 ml lauwarmes Wasser
100 g Rotkohl
35 g Olivenöl
1 TL Zucker
1⁄2 TL Salz
270 g Mehl
10 g […]
Rotkohl oder Blaukraut: Wintergemüse bringt Farbe auf den Teller
Fotolia #178939346 © Heike – Lizenznehmer_ food-monitor
Rotkohl (Brassica oleracea var.capitata) ist ein typisches Wintergemüse, das in der dunklen Jahreszeit für […]
Der Saisonkalender Obst und Gemüse
[…] früher klar begrenzte natürliche Saison- und Angebotszeiten für Erdbeeren, Bohnen, Rotkohl oder Apfelsinen gab, ist das beim heutigen Angebot in […]
Food Prepping für drei bis vier Tage
[…] genießen.
Zutaten für 3 Portionen:
60 g Chia-Samen
500 ml Milch oder Pflanzenmilch
2. Rotkohl-Salat − leckerer Snack oder Beilage
Rotkohlsalat, Foto: BVEO
„Salad Jars“ oder […]
Himmlischer Genuss ohne Fleisch – mit saisonal und regional erzeugtem Obst und Gemüse
[…] wish you a veggie Christmas: Vor allem mit dem Weihnachtsklassiker Rotkohl, wird das Festessen zum Genuss.
Karpfen blau, Gänsebraten mit Rotkohl […]
Zuckerfallen meiden: Selbst zubereiten ist Trumpf
[…] steckt wider Erwarten sogar in Fertigprodukten wie Pizza, Krautsalat und Rotkohl.“ So enthält ein Glas Rotkohl mit 700 Gramm oft […]
Koch- und Backtipps für kalorienarme Gerichte während der Feiertage
[…] um Fett einzusparen.
Das Essen aus Gans oder Ente, Kartoffelklößen und Rotkohl wird ebenfalls leichter, wenn das Geflügel nicht gefüllt und […]
Vielerlei Kohl vitaminreich und gesund
[…] botanischen Namen /Brassica oleracea/ tummeln sich verschiedene Varietäten wie Weißkohl, Rotkohl, Wirsing, Grünkohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Brokkoli und Kohlrabi. Sie unterscheiden […]
Rotkohl hat Hochsaison
[…] auch ein klassischer Rinderbraten – was wären diese Gerichte ohne Rotkohl als Gemüsebeilage?
Auch wenn es beim Rotkohl beispielsweise zur Bratwurst […]