[…] food-monitor Wie war das doch noch, Blaukraut bleibt Blaukraut und Rotkohl eine der leckersten „Sättigungsbeilagen“ überhaupt? Nichts gegen eine köstliche […]
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Himmlischer Genuss ohne Fleisch – mit saisonal und regional erzeugtem Obst und Gemüse
[…] wish you a veggie Christmas: Vor allem mit dem Weihnachtsklassiker Rotkohl, wird das Festessen zum Genuss. Karpfen blau, Gänsebraten mit […]
Herbstzeit ist Rotkohlzeit
5 Fakten, die Sie noch nicht über Rotkohl wussten. Fotolia #178939346 © Heike – Lizenznehmer_ food-monitor Der Herbst ist Rotkohlhochsaison […]
Rotkohl oder Blaukraut: Wintergemüse bringt Farbe auf den Teller
Fotolia #178939346 © Heike – Lizenznehmer_ food-monitor Rotkohl (Brassica oleracea var.capitata) ist ein typisches Wintergemüse, das in der dunklen Jahreszeit […]
Rosarote Rotkohl Pizza
[…] Personen Teig: 150 + 10 ml lauwarmes Wasser 100 g Rotkohl 35 g Olivenöl 1 TL Zucker 1⁄2 TL Salz […]
Veggie-Weihnachtsmenü mit Apfel, Birne, Rotkohl und Feldsalat
Foto: BVEO Das Veggie-Weihnachtsmenü mit Apfel, Birne, Rotkohl und Feldsalat zeigt wie köstlich es ist Weihnachten nicht nur kulinarisch, sondern […]
Ein Rotkohl packt aus: Feldgeflüster und Fabrikgeschichten vom Acker bis zum Teller
Was fällt Ihnen zum Thema Rotkohl ein? Traditionelle Weihnachtsbeilage für Klöße und Braten … auch, aber das ist viel zu […]
Superfood aus heimischem Anbau: Rotkohl mal als Rohkost
Fotolia #178939346 © Heike – Lizenznehmer_ food-monitor Weich gekochter Rotkohl als Beilage zum deftigen Braten und zu Klößen – das […]
Rotkohl-Okonomiyaki (Japanische Rotkohl-Pfannkuchen)
[…] 1 TL Backpulver 3 Eier ½ TL Meersalz 200 g Rotkohl 1 Möhre 2–3 Champignons 2 cm Ingwer 1 Prise […]
Weißkohl, Rotkohl, Wirsing: Im Winter hat Kopfkohl Hochsaison
[…] Spargel, Möhren und Zwiebeln. Die Ernte von Wirsing, Weiß- und Rotkohl startet im Juni und reicht bis in den November. […]