Menschen, die an Zöliakie leiden, sollten auf glutenfreie Produkte wie Reis, Hirse und Mais zurückgreifen. Foto: Ludwig Bickel auf Pixabay […]
Glutenunverträglichkeit: Jeder Hundertste leidet daran
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Häufig gestellte Fragen über Zöliakie
Was ist Zöliakie? Zöliakie ist eine chronische Erkrankung des Dünndarms und zählt zu den Autoimmunerkrankungen. Sie beruht auf einer Unverträglichkeit […]
Weihnachtsgebäck naschen? Tipps bei Zöliakie und Allergie
[…] im Advent Lebkuchen und Plätzchen locken, haben es Menschen mit Zöliakie besonders schwer. Denn Gebäck wird in der Regel mit […]
Nie wieder Pizza? So gelingt die Ernährung ohne Gluten
[…] auf die Tabu-Liste gehören und wo sich Betroffene informieren können. Zöliakie – wer diese Diagnose erhält, befindet sich zuweilen in […]
Gesünder leben ohne Gluten?
[…] der Universität Mainz das Institut für Translationale Immunologie und die Ambulanz für Zöliakie leitet. Das Apothekenmagazin „Baby und Familie“ zeigt, was es mit Gluten […]
Glutenfreie Produkte für Gesunde unnötig
[…] eine echte Hilfe für Personen, bei denen eine Glutenunverträglichkeit, auch Zöliakie genannt, diagnostiziert wurde. Sie müssen lebenslang glutenfrei essen, d. […]
Weihnachtsmärkte werden glutenfrei
[…] Menschen, die kein Gluten zu sich nehmen dürfen und an Zöliakie erkrankt sind. Zöliakie ist eine lebenslange Erkrankung des Darms, […]
Mehr als nur Bratling: Der neue Grünkern-Genuss
[…] Eintöpfe herstellte, das geht nämlich ganz wunderbar. Menschen mit einer Zöliakie (also einer Glutenunverträglichkeit) müssen Grünkern dennoch meiden. Das Gluten […]
Fast jeder fünfte Deutsche verzichtet auf Gluten – oft zu Lasten der Gesundheit
[…] Fünfte verzichtet – doch nur jeder Hundertste leidet wirklich an Zöliakie Wer an einer Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie leidet, muss das […]
Quinoa, Amaranth und Hirse: nährstoffreiche Abwechslung in der Ernährung
[…] Quinoa, Amaranth und Hirse sind hierzulande sehr beliebt. Nicht nur Zöliakie-Betroffene sind von diesen glutenfreien Getreide-Alternativen begeistert. Auch als sogenannte […]