Was ist der Unterschied? Jeder fünfte US-Amerikaner glaubt, auf bestimmte Lebensmittel allergisch zu reagieren. Allerdings ist dieser Verdacht nur bei … mehr
Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Menschliche Darmflora durch Nanopartikel in der Nahrung beeinflussbar
Neue Studie der Universitätsmedizin Mainz über die (patho)biologischen Auswirkungen von Nanopartikeln auf das Darm-Mikrobiom in „science of food“ veröffentlicht. Nanopartikel … mehr
Wie lässt sich die Gewichtszunahme in der Schwangerschaft optimieren?
Gewichtszunahme durch Lebensstilberatung schwer zu beeinflussen. Nehmen Schwangere übermäßig zu, kann das für Mutter und Kind Probleme mit sich bringen. … mehr
Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Ernährung in Europa: Jeder zweite bis dritte Todesfall vermeidbar
Von insgesamt 4,3 Millionen kardiovaskulären Todesfällen im Jahr 2016 in Europa gehen 2,1 Millionen auf eine unzureichende Ernährung zurück. Auf … mehr
Mutter-Kind-Studie LINA zeigt: Mütterlicher Stress führt zu Übergewicht bei Kindern
Übergewicht ist nicht gesund. Doch immer mehr Menschen in Deutschland sind übergewichtig, vor allem auch Kinder. Im Rahmen der Mutter-Kind-Studie … mehr
Ein kleiner Löffel hilft langsamer und weniger zu essen
Eine Manipulation der Löffelgröße beeinflusste das Essverhaltens von schlanken jungen Männern: Ein Porridge zum Frühstück, das mit einem Teelöffel gegessen … mehr
Ernährungsumstellung statt Wundermittel
Schritt für Schritt zum Wohlfühlgewicht. Zum Beginn eines neuen Jahres ist die Liste der guten Vorsätze erfahrungsgemäß lang. Viele möchten … mehr
Lektine – nur keine Panik
Das Thema Lektine hat den Ratgebersektor erreicht. Mehrere Verlage, Sendungen und Gesundheitswebseiten widmen sich diesem Spezialgebiet. Doch was steckt hinter … mehr
Kopenhagen setzt nachhaltige Esskultur in die Praxis um
Wandel in Köpfen und Töpfen. „Es muss endlich aufhören mit dem langweiligen und ungesunden Essen in Kopenhagens Einrichtungen“, sagte die … mehr
Gesund mit guten Darmbakterien
Jeder Mensch besitzt eine einzigartige Zusammensetzung der Bakteriengemeinschaft im Darm, der sogenannten Mikrobiota. Sie ist vergleichbar mit dem individuellen Fingerabdruck. … mehr