Ernährungswissenschaftler der Universität Jena tragen in einem neuen Projekt zur Verbesserung der Ernährungsbildung in Kitas bei. Kinder wissen schon früh, … mehr
Kommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Check deine Dosis! Neue Website lässt eigene Koffeinbilanz ausrechnen
Was ist Koffein, wie wirkt es und wie viel Koffein ist noch gesund? Ob der Kaffee am Morgen, die Cola … mehr
Ernährungsreport 2016: Deutschland, wie es isst
Welche Lebensweisen und Einstellungen der Menschen zu Lebensmitteln und Ernährung gibt es in Deutschland? Welche Trends und Entwicklungen? Wo kaufen … mehr
Heinrich-Böll-Stiftung und der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) veröffentlichen den ersten Fleischatlas Deutschland Regional
Mit Daten und Fakten zu Fleischindustrie und -konsum in den 16 Bundesländern Mittwoch, 13. Januar 2016, 10.00 Uhr Heinrich-Böll-Stiftung, Schumannstr. … mehr
Grüne Woche 2016: Deutsche Brauer feiern 500 Jahre Reinheitsgebot auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin
Die Internationale Grüne Woche Berlin 2016 (15.-24.1.) steht beim Deutschen Brauer-Bund ganz im Zeichen des Reinheitsgebotes. Die weltbekannte Bierverordnung wird … mehr
Gesucht: Mogelpackung des Jahres 2015
Verbraucher können bis zum 22. Januar online auf www.vzhh.de abstimmen. Täglich ärgern sich viele Verbraucher, dass sie im Supermarkt durch … mehr
Kartoffelprofis werben online für ihr Erzeugnis
Die Kartoffel gehört zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln weltweit und ist in Deutschland seit Jahrhunderten fester Bestandteil der Esskultur. Mit einer … mehr
Studie zu geschlechtstypischem Einkaufsverhalten
Frauen kann man sich beim Lebensmitteleinkauf ungefähr so vorstellen wie fleißige Bienchen auf der Suche nach Honig: Sie schwirren aus, … mehr