Minisalami mit Comicfigur, Kindermilch oder Obst im Quetschbeutel – der Markt für Kinderlebensmittel wächst. Doch spezielle Lebensmittel für Kinder sind … mehr
Lebensmitteltests
Bolognese-Soßen: Markenprodukte überzeugen
Bei einem Test von 22 tafelfertigen Bolognese-Soßen mit und ohne Fleisch schnitten Markenprodukte aus dem Glas am besten ab. Ein … mehr
Sommerzeit – Grillzeit: LAVES untersucht mariniertes Grillfleisch
In der Grillsaison ist küchenfertig vorbereitetes Fleisch, z. B. marinierte Schweineschnitzel, Steaks oder Koteletts sehr beliebt. Das Marinieren macht das … mehr
Desinfektionsmittelrückstände in Speiseeis
Hintergrund und Ergebnisse zu Untersuchungen auf Rückstände quartärer Ammoniumverbindungen (QAV) in Speiseeis in den Jahren 2011 und 2012 (Stand 16.08.2012) … mehr
Tafeltrauben laut Greenpeace-Test weniger belastet: Pestizid-Cocktails bleiben problematisch
Tafeltrauben sind nach Untersuchungen von Greenpeace weniger stark mit Pestiziden belastet als in den Vorjahren. Die Laboranalysen zeigen allerdings, dass … mehr
GLOBAL 2000: Obst und Gemüse in der EU weisen hohe Belastungen durch Hormon-Chemikalien auf
Untersuchung von GLOBAL 2000 und PAN deckt Gefahr für KonsumentInnen auf Kopfsalat, Tomaten, Gurken, Äpfel und Lauch sind die fünf … mehr
Viel verwendet, selten positiv: Rückstände von Glyphosat in Getreide
In den Jahren 2010 und 2012 wurden durch das CVUA Stuttgart 127 Proben Getreide, Getreidemahlerzeugnisse, und Erzeugnisse aus Getreide speziell … mehr
Patulinrückstände in Apfelprodukten – Untersuchungen aus dem Jahr 2012
Im Jahr 2012 wurden am CVUA Stuttgart 36 Proben Apfelerzeugnisse (davon 10 aus ökologischer Erzeugung) auf ihren Gehalt an Patulin … mehr
Stellungnahme zum Artikel „Fairer Handel. Unfaire Geschäfte“ im Magazin Ökotest, Ausgabe August 2012
Gemeinsame Stellungnahme von 4C Association, Rainforest Alliance/SAN und UTZ Certified Am Freitag, den 27. Juli 2012 veröffentlichte das deutsche Magazin … mehr
Molkereiprodukte und Speiseeiserzeugnisse im Qualitäts-Check
Ergebnisse unter www.DLG.org/Molkereiproduktetest und www.DLG.org/Speiseeistest Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat in diesem Jahr rund 3200 Molkereiprodukte und … mehr