[…] 1 dicke Scheibe geräucherte Putenbrust 1 hartgekochtes Ei 200 g Kräuter Crème fraîche 1/4 Beet Kresse Bei den Fleischtomaten großzügig […]
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Gefüllte Avocado mit Dip
[…] 1 Limone Kresse 1 hartgekochtes Ei 200 g Creme fraîche Kräuter-Knoblauch 1 Flasche Dinkula (Bioladen oder Reformhaus) Mineralwasser Die Avocados […]
Krabben-Rührei
[…] Roggenvollkornbrot Dill 0,1 l Gemüsesaft 0,1 l Brottrunk fein gehackte Kräuter 1 Tasse Tee Fotohinweis: Wirths PR Das Raps-Kernöl in […]
Marinierte Krabbenspieße mit Mozzarella
[…] Zitrone 1 rote Zwiebel Salz, Pfeffer 3 EL gehackte, gemischte Kräuter (Petersilie, Majoran) Gurke und Mozzarella in fingerdicke Scheiben schneiden, […]
Steinbuttfilet auf Mandel-Couscous
[…] Packungsanleitung mit dem restlichen Gewürzsud garen. Anschließend Gemüse, Mandeln und Kräuter unter das Couscous heben und zu den Steinbuttfiletstücken servieren. […]
Pangasius mit Wirsing-Nuss-Spätzle
[…] TL Speiseöl mit Buttergeschmack 500 g Spätzle Für die Prosecco- Kräutersauce: 400 ml Fischfond 100 ml Prosecco 50 ml Sahne […]
Ofen-Garnelen mit gerösteten Bandnudeln
[…] Brühe 100 g leichte Crème fraîche 80 g gemischte Garten kräuter (Kerbel, Petersilie, Kresse) Zubereitung Elektro-Backofen auf 180 Grad vorheizen. […]
Limande auf Shitake-Risotto
[…] abtropfen und fein schneiden. Zitrone waschen, trocken tupfen und abreiben. Kräuter und Zitronenschale mit Frischkäse, Eigelb, Salz und Pfeffer verrühren. […]
Jakobsmuscheln und Seezungenröllchen im Orangenschaum
[…] g Salz, Pfeffer 50 g Butterschmalz So wird’s gemacht 1) Kräuter waschen (einige zur Verzierung beiseite stellen) und fein schneiden. […]
Hecht im Speckmantel mit Pilzen und Knödeln
[…] gemacht 1) Vom Hecht die Rücken-, Brust- und Bauchflossen abschneiden. Kräuter waschen, etwas für die Garnitur aufheben und den Rest […]