[…] oder Karotten aus regionalem Anbau ergänzt werden. Denkbar sind Varianten mit Kürbis und Ingwer, Speck und Majoran, Kartoffeln und Sauerkraut, Schinken […]
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Pasta für die Seele: Im Herbst darf es deftig sein
[…] ein Teller würzig zubereitete Pasta gute Laune. Saisonale Zutaten wie Kürbis, Rosenkohl, Pilze, Nüsse, Birnen und Weintrauben sind die Basis […]
Kreative Resteverwertung von Brezeln
[…] und nach Lust und Laune belegen – etwa mit Hokkaido- Kürbis, kleinen Apfelstückchen, Feta und Walnüssen. Alternativ kann man mediterrane […]
Einfach und gut: Gemüseaufstrich als Brotbelag
[…] beim Brotbelag für die Frühstückspause. Farbenfroh und abwechslungsreich sind beispielsweise Kürbis-Kokos-Quinoa mit Kreuzkümmel, Rote-Bete-Apfel-Schmand mit Dill und Brokkoli-Kartoffel-Frischkäse mit Leinsamen. […]
Chutney und Relish: Was ist der Unterschied?
[…] werden. Ideal ist saisonales Gemüse wie Tomaten, Paprika, Zucchini und Kürbis, aber auch Früchte wie Äpfel, Birnen, Feigen, Aprikosen und […]
19. November: Tag der Suppe
[…] spenden Wärme und kräftigen. Besonders beliebt in dieser Saison sind Kürbissuppen: Eine Rezeptidee ist zum Beispiel, einen halben Hokkaido-Kürbis mit […]
Sabich: das vegetarische Streetfood aus Israel
[…] Auberginen kann das Brot auch mit verschiedenem Ofengemüse wie Zucchini, Kürbis und Paprika, Avocado, Gewürzgurken und Kartoffeln belegt werden. Quelle: […]
So gelingt die Martinsgans innen saftig, außen knusprig
[…] gibt es aber viele weitere Varianten, etwa mit Maronen, Feigen, Kürbis und Walnüssen. Die Füllung wird in die Bauchhöhle der […]
Zucchini – ein mediterranes Sommergemüse hat jetzt Hochsaison
[…] auf circa 80 ha im Rheinland angebaut. Zucchini sind kleine Kürbisgewächse – „zucchino“ ist die italienische Verkleinerungsform von „zucca“, dem […]
Grillen im Winter mit dem vielseitigen und geschmacklich aufregenden Chicorée
[…] voran Chicorée, Zucchini, Auberginen, Cocktailtomaten, Champignons, Fenchel, Spargel, Mais, Paprika, Kürbis, Kartoffeln oder Zwiebeln, eignen sich bestens fürs Barbecue – […]