[…] verzehrt, desto besser, so der VSB. Auch das Thema Trans fettsäuren befindet sich im Blick der WHO. Da diese sich […]
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Wie das geht?
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Fettreiche Ernährung lässt Gehirn hungern
[…] Auslöser für die Rückbildung des GLUT-1 Transporters sind freie gesättigte Fettsäuren, die toxisch an der Blut-Hirn-Schranke wirken. Die Glukose fehlt […]
Kann Wirkstoff aus Gemüse einer Fettleber vorbeugen?
[…] infolge eines ungesunden Lebensstils und einer übermäßigen Zufuhr von gesättigten Fettsäuren auftreten. Wenn dieser Zustand nicht behandelt wird, können lebensbedrohliche […]
Neuer Ansatzpunkt für die Entwicklung einer medikamentösen Behandlung von Adipositas und Folgeerkrankungen
[…] sind reich an Mitochondrien (Kraftwerke der Zelle). Sie verbrennen freie Fettsäuren und erzeugen so Wärme. Vor allem Säuglinge haben braunes […]
DGE stellt Kriterien für vegetarische Menülinie vor
[…] und Fisch gemieden – Lebensmittel, die neben Protein auch Omega-3- Fettsäuren und Jod enthalten. Einen adäquaten Gehalt an Proteinen im […]
Neue DDZ-Studie belegt erstmals systematisch: Verschiedene Ernährungsweisen sind wirksam im Management von Typ-2-Diabetes
[…] oder proteinreiche Ernährungsansätze sowie für eine höhere Aufnahme von Omega-3 Fettsäuren auf zahlreiche kardiovaskuläre Risikomarker nachgewiesen werden. Andere Ernährungsweisen wie […]
Das NU-AGE-Projekt der EU: Neue Leitlinien für ein gesünderes Altern in Europa
[…] Anstatt beispielsweise zu empfehlen, auf die Aufnahme von mehrfach ungesättigten Fettsäuren zu achten, geben die Forscher gezielte Ratschläge dazu, wie […]
Kann Vitamin D vor COVID-19, Krebs und anderen Erkrankungen schützen?
[…] über die Schwere des COVID-19-Verlaufs. Vitamin D spielt nachweislich eine essentielle Rolle im Immunsystem. Vitamin D hat hierfür eine rechtlich, […]
Wie die Ernährung das Risiko für Alzheimer beeinflusst
[…] und grünes Blattgemüse) sowie Hülsenfrüchten (zum Beispiel Bohnen) und Omega-3- Fettsäuren aus Fisch, Nüssen und Vollkornprodukten einhergeht. Auch die Aufnahme […]
Depressionen durch vegane Ernährung?
[…] Doch vor allem Nüsse enthalten zu viele mehrfach ungesättigte Omega-6- Fettsäuren. Dadurch wird das Gleichgewicht von Omega-3 zu Omega-6 empfindlich […]