[…] sind mehr als eindeutig und dennoch hat es die schwarz- rote Regierung unter Angela Merkel nicht geschafft, wirksame Maßnahmen gegen […]
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Es werden Ergebnisse gezeigt für rote rübe ruebe
Salz: Zu viel und zu wenig schadet
[…] Man kann mit Salz aber auch die Struktur von P roteinen auflösen und die Textur in Lebensmitteln so modifizieren, wie […]
Das doppelte Fasten
[…] Ergebnisse findet Gardemann hochinteressant. Während seiner weltweiten Nothilfeeinsätze für das Rote Kreuz hat der 63-Jährige immer wieder mangelernährte und hungernde […]
Gemüsesaft: Gemüse zum Trinken
[…] Gemüsearten darstellen, außerdem 7 Tomatensäfte, 12 Karottensäfte und 5 Proben Rote Bete-Säfte, schließlich eine Probe Sauerkrautsaft. Die Säuregehalte lagen mit […]
Europäische Stiftung für Allergieforschung vergibt Siegel für Apfelsorten
[…] reagiert auf das Allergen Mal d 1, da dieses P rotein eine sehr ähnliche Molekülstruktur hat wie das Allergen Bet […]
Gemüsechips – Eine gesunde Alternative zu Kartoffelchips?
[…] selbst bestimmen und bei der Geschmacksrichtung kreativ werden. Möhren, Pastinaken, Rote Bete, Topinambur, Zucchini oder Süßkartoffeln waschen, schälen und in […]
ÖKO-TEST Obst und Gemüse vom Wochenmarkt: Nitrat im Salat und Rucola
[…] zu Einzelwirkstofffen gemacht. Überraschend gut schneidet das ehemalige Sorgenkind, der rote Paprika, ab. Die Gemüseanbauer haben hier inzwischen – teilweise […]
ÖKO-TEST Farbstoffe in Lebensmitteln: Schönfärberei
Die rote Farbe verdankt das Coca-Cola-Getränk Powerade Sports Wild-Cherry auch dem Farbstoff Azorubin (E 122), vor dem mit dem Hinweis […]
Was isst Deutschland? Aktuelle Trends im Lebensmittelverbrauch im 14. DGE-Ernährungsbericht
[…] signifikante Zuwächse für Tomaten (ca. +440 g/Kopf u. Jahr), Möhren und Rote Rüben (ca. +260 g) sowie Zwiebelgemüse (ca. +160 g). Auch Hülsenfrüchte […]
Körperfett: Primitive Einzeller verhalten sich wie überernährte menschliche Zivilisationen
Zellgemische bei der Fruchtkörperbildung; Auf dem linken Bild sind rote und grüne Zellen schlank. Im rechten Bild wurden schlanke grüne […]