[…] selbst bestimmen und bei der Geschmacksrichtung kreativ werden. Möhren, Pastinaken, Rote Bete, Topinambur, Zucchini oder Süßkartoffeln waschen, schälen und in […]
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Gemüseernte 2023 um 4 % gegenüber 2022 gestiegen
[…] Anbau von Gemüsearten mit einem hohen Gewicht pro Flächeneinheit wie Rote Rüben, Zwiebeln, Zucchini und Möhren beziehungsweise Karotten ausgeweitet wurde. […]
Neue D-A-CH-Referenzwerte für die Vitamin-A-Zufuhr
[…] an Provitamin A ebenfalls zur Vitamin-A-Versorgung bei. Karotten, Süßkartoffeln, Kürbis, rote Paprika, Grünkohl, Spinat, Feldsalat sowie Honigmelone, Aprikosen und Mango […]
Präsidentin des Bundesamtes für Naturschutz fordert Kehrtwende in der Agrarpolitik
[…] der Situation der Lebensraumvielfalt fort“, sagt die BfN-Präsidentin. Die aktuelle Rote Liste der gefährdeten Biotoptypen Deutschlands sowie das Monitoring von […]
Auffällige Ethephon-Rückstande in spanischen Paprika (Januar 2011)
[…] rechtlichen Vorgaben einhalten. Bei zwei Proben (1x grüne und 1x rote Paprika) war der Ethephongehalt so hoch, dass dies bei […]
Trends 2024 bei Süßwaren und Co.: Vegane Leckereien, Färben ohne E-Nummern und Künstliche Intelligenz
[…] der ISM zu sehen waren; nicht zu vergessen mit P rotein angereicherte Produkte und solche, die als palmölfrei oder frei […]
Keime im Salat: ZDF-WISO beanstandet Beutelsalate von Alnatura und Netto
[…] Horst Pieldner. Der Salat von Netto sei durch besonders viele rote Stellen und Verfärbungen an den Schnittstellen aufgefallen. Außerdem fand […]
Lebensmittelhandwerk braucht regionale Lebensmittel
[…] wieder zusammenwachsen.“ auf dem 4. BZfE-Forum. Mit Presseaktionen wie „ Rote Liste der Nahversorger“ macht der Verband darauf aufmerksam, dass […]
Kräuter- und Früchtetees: Daten und Fakten zum Verbrauch 2016
[…] Geschmack ist grüner Rooibos etwas herber und frischer als der rote, fermentierte Südafrikaner. Branche ist optimistisch / Ein Getränk für jedermann […]
„Hybridfleisch“: Wie sinnvoll sind die neuen Angebote im Handel?
[…] auch Erbsen, Möhren, Mais oder Rosenkohl. Hülsenfrüchte wie Kidney-Bohnen oder rote Linsen sind ebenfalls gut geeignet. Wer eine süß-saure Note […]