In der Schwangerschaft ist eine gesunde Ernährung besonders wichtig, um Mutter und das ungeborene Kind optimal mit Nährstoffen und Energie … mehr
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Wie das geht?
Ein gesunder Weg durch die Schwangerschaft
In der Schwangerschaft werden für das Wachstum des Babys zusätzliche Nährstoffe benötigt. Eine gesunde Ernährung und Lebensweise sind für eine … mehr
Rote Beete – gesundes und köstliches, heimisches Superfood im September
Mit Roter Beete, auch Runkelrübe, Rote Rübe, Rahne oder Salatrübe genannt, verbinden viele Menschen einen herben, erdig-rustikalen Geschmack. Für unsere … mehr
Fenchel ist aromatisch, kalorienarm und ein guter Lieferant für u.a. Folsäure, Beta-Carotin, Vitamin C und E
Bis November ist frischer Fenchel aus dem Freilandbau zu bekommen. Nicht nur die Knollen, sondern auch die Samen und das … mehr
Grün von Karotten, Radieschen, Kohlrabi: So lässt es sich verwerten
Blätter und Stängel vieler Gemüsesorten werden meist weggeschmissen. Dabei sind sie manchmal besonders gesund. Aber Vorsicht: Manche Blätter sind auch … mehr
Saison für Früchte des Sommers
Saison für Früchte des Sommers Sommerfrüchte sind erfrischend und eignen sich als Snack für zwischendurch oder als leckerer Nachtisch. Darüber … mehr
Folatreicher Grünkohl – das gesunde Trendgemüse endlich wieder frisch vom heimischen Feld
Die Grünkohlsaison hat begonnen: Traditionell wird sie mit dem ersten Frost eingeläutet, doch kann das Trendgemüse, das in den USA … mehr
Folsäure – das „Schwangerschaftsvitamin“
Richtig essen in der Schwangerschaft Nur circa 20 Prozent der Deutschen sind ausreichend mit Folat versorgt. Für Schwangere ist es … mehr
Kinder von Anfang an gesund, flott und fröhlich
Die Stiftung Kindergesundheit arbeitet seit 15 Jahren im Dienste der Vorbeugung „Mütter und Kinder zuerst“ – dieser Leitspruch gilt nicht … mehr
Feldsalat: Regionale Vitaminbombe
Feldsalat gehört zur Familie der Baldriangewächse und ist nicht mit den anderen bekannten Salatarten verwandt. Hierin liegt auch der Grund, warum … mehr