[…] der KKH Kaufmännische Krankenkasse: „Als Nachschattengewächs enthält die Kartoffel giftige Alkaloide, die sogenannten Solanine. Diese sind grundsätzlich in allen Teilen […]
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Pflanzenschutzmittelrückstände in frischen Kräutern?
[…] so zu einer natriumärmeren Ernährung beitragen. Weitere Inhaltsstoffe sind Harze, Alkaloide, Saponine, Bitter-, Gerb- und Schleimstoffe, organische Säuren, Enzyme und […]
So sollen Bitterlupinen genießbar werden
[…] weisen einen deutlich niedrigeren Gehalt an bitteren und auch giftigen Alkaloiden auf als bittere Lupinensorten, sind allerdings weniger ertragreich und […]
Guarana: Das steckt hinter dem Trend
[…] die – wie auch das Koffein – zu den Purin alkaloiden gehören. Diese versorgen den Körper mit zusätzlicher Energie. In […]