[…] Entwicklung geeigneter Instrumente mit“, erklärte Dr. Tschiersky. In Folge der BSE-Krise und der damit verbundenen Neuordnung des gesundheitlichen Verbraucherschutzes wurde […]
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Wie das geht?
Herausforderungen in der Kommunikation von Lebensmittelrisiken
[…] deutlich unterscheiden, wie sich am Beispiel von Salmonellen in Eiern, BSE (Bovine Spongiform Encephalopathy) und GM (genetisch modifizierten) Lebensmitteln zeigt. […]
Fälschungen von Lebensmitteln tierischen Ursprungs künftig leichter nachweisbar
[…] wenn z. B., wie im Fall der Übertragung der Rinderkrankheit BSE (Bovine spongiforme Enzephalopathie), Futtermittel in die Nahrungskette gelangen, die […]
Abstimmung im EU-Parlament: foodwatch fordert verpflichtende Herkunftskennzeichnung bei Milch, Milchprodukten und verarbeitetem Fleisch
[…] Und bei unverarbeitetem Rindfleisch wurde eine Kennzeichnungspflicht in Folge des BSE-Skandals eingeführt. Diese gilt seit dem vergangenen Jahr auch für […]
Lebensmittelkennzeichnung: Drauf steht, was drin ist
[…] Hinweis auf der Verpackung. Was für Rindfleisch schon seit den BSE-Vorfällen üblich ist, gilt ab April 2015 auch für unverarbeitetes […]
Lebensmittelbedingte Erkrankungen: Keine Seltenheit, aber vermeidbar
[…] „Das zeigen uns Lebensmittelskandale wie der EHEC-Ausbruch 2011 oder die BSE-Krise in den Neunzigern.“ Überall entlang der Nahrungskette können Risiken […]
Rückverfolgbarkeit von Fischprodukten: Iglo floppt, Frosta toppt im Greenpeace-Test
[…] zu tun bei den Unternehmen. Als Folge der Lebensmittelskandale zu BSE und Dioxin fordert das europäische Recht bereits seit dem […]
Ernährungswissen – B
[…] Bolusernährung Botulismus Braun FK Braun HT Briddle Diabetes Brillantblau FCF Brillantsäuregrün Brillantschwarz Broca-Formel Broteinheit BSE Bulimia nervosa Butylbiguanid Butylhydroxianisol Butylhydroxitoluol B-Vitamine
food-monitor: Erster Internet-Informationsdienst für Ernährung seit 7 Jahren online
[…] Jahres Gesundheitsministerin Andrea Fischer und Landwirtschaftsminister Karl-Heinz Funke wegen der BSE-Krise zurückgetreten. BSE sensibilisierte weltweit in den entwickelten Industrieländern Verbraucher […]