[…] Blaubeeren Vinaigrette: 1 Frühlingszwiebel 100 ml Olivenöl 4 EL weißer Balsamico-Essig Meersalz und Pfeffer Topping: 1 Handvoll Mandeln 1 Handvoll […]
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Wie das geht?
Saure-Gurken-Zeit?
[…] Gramm Salz statt Zucker. Gurken süß-sauer mit 400 Milliliter weißem Balsamico-Essig und nur einem Esslöffel Weißweinessig, 2 Teelöffel Senfkörner, 2 […]
Knackig statt schlapp – so bleibt Salat länger frisch!
[…] Fernsehkoch Tim Mälzer Zutaten für 4 Personen: ca. 100 ml Balsamico-Essig, 200 g altbackenes Ciabatta-Brot, in Scheiben geschnitten, 400 g […]
Radieschen: das gesunde Frühlingsgemüse
[…] einen gemischten Salat. Eine schmackhafte Beilage sind geschmorte Radieschen mit Balsamico-Essig und Kräutern wie Petersilie und Koriander. Durch das Erhitzen […]
Erdbeeren: Überraschend kombiniert, zum Dahinschmelzen gut
[…] sich an Chutneys und würzen Erdbeeren mit Ingwer, Chilis und Balsamico-Essig. Verblüffend: Erdbeeren mit Gemüse „Süß, sauer, bitter, salzig und […]
Wintergrillen: Saisonales Gemüse bringt Farbe auf den Grillrost
[…] eine Stunde einlegt, zum Beispiel in einer Mischung aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Ahornsirup, Salz, Pfeffer und Rosmarin oder der Lieblingsmarinade aus […]
Rote Beete: Vielseitige Rübe mit besonderem Geschmack
[…] Gewürzen wie Fenchel und Anis, Meerrettich, Ziegenkäse, Beerenfrüchten und Orangen, Balsamico-Essig oder Rotwein. Erfrischend anders ist ein Rote-Beete-Mango-Smoothie mit Ingwer […]
Genussvoll essen statt Schäfchenzählen
[…] Zwiebeln, Knoblauch und Pinienkernen in etwas Olivenöl angebraten und mit Balsamico-Essig abgelöscht. Wer´s noch einfacher mag, isst einen nussigen Feldsalat […]
Fünf gute Gründe, jetzt bei deutschen Erdbeeren zuzugreifen
[…] von Erdbeeren und grünem Pfeffer oder die Mischung aus Erdbeeren, Balsamico-Essig und frischem Basilikum ein echter Höhepunkt für den Gaumen. […]