[…] antientzündliche Wirkung des Meerrettichs. Die Wissenschaftler konnten in einem Meerrettichwurzel- Extrakt, neben den bisher bekannten Senfölen, noch weitere antientzündlich wirksame […]
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DLG testete 775 Biere: Überzeugender Genuss
[…] aufwändigen Laboranalysen mikrobiologische Parameter oder Kriterien wie die Schaumhaltbarkeit, der Extrakt-, Alkohol- und Stammwürzegehalt, die Trübung und Haltbarkeit untersucht werden. […]
Mit Reinheitsgebot zum Qualitätsprodukt? DLG testet 756 Biere
[…] aufwändigen Laboranalysen mikrobiologische Parameter oder Kriterien wie die Schaumhaltbarkeit, der Extrakt-, Alkohol- und Stammwürzegehalt, die Trübung und Haltbarkeit untersucht werden. […]
PureCircle kündigt Erweiterung des Stevia-Anbaus auf neue Regionen mit 10.000 Hektar-Pipeline an
[…] das ganze Jahr über Zugang zu PureCircles qualitativ höchstwertigem Steviablatt- Extrakt haben. „Diese Investition unterstreicht unser Engagement, unseren Kunden das […]
Die schonende Haltbarmachung von Getränken unter GMP-Bedingungen erforschen
[…] nutzen die Experten die Technologie auch für die Gewinnung von Extrakt– und Wirkstoffen aus Pflanzen-, Mikroalgen- und Mikroorganismenzellen. Eine Forschungsanlage […]
Hamamelis – zarte harte Nuss
[…] feuerrot. Indianer kochten Zweige und Äste auf und nutzten den Extrakt als Wundheilmittel, auch heute wird Hamamelis in Hautsalben verwendet. […]
Von Bären, Schnecken, Katzen und Co.: Genussklassiker Fruchtgummi und Lakritz
[…] Deutschland gilt als Maßgabe, dass Lakritz-Süßigkeiten mindestens drei Prozent Süßholz- Extrakt enthalten müssen. Bei einer Zugabe von mehr als 2 […]
Sommer, Sonne und Titandioxid?
[…] Dierks. Die kleinen Teekrümel bestehen hauptsächlich aus Zucker, Zitronensäure, Schwarztee- Extrakt und Aromen. Die Fruchtanteile sind auch hier meist sehr […]
Erfrischendes für den Sommer – Deutsche Weißweine
[…] wird, hängt auch von seinem Gehalt an Säure, Kohlensäure und Extrakt ab. Hier wiegen die Stärken deutscher Weinanbaugebiete ebenso wie […]
Gemeinsame Expertenkommission findet keine ausreichenden Belege einer pharmakologischen Wirkung von Curcumin
[…] 100 abgeleitet, bei dem es sich um einen spezifischen, Curcumin-haltigen Extrakt handelt. Die Gemeinsame Expertenkommission stellt fest, dass der ADI-Wert […]