Foto: silviarita auf Pixabay Löwenzahnblätter schmecken am besten, wenn man die zarten Blätter des Frühjahrsaustriebs vor der ersten Blüte erntet. […]
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Wie das geht?
Bitterstoffe – für die Verdauung bitter nötig
[…] einem Frucht- oder Gemüsesaft gemischt trinkt. Pflanzensäfte von Andorn, Artischocke, Löwenzahn, Rosmarin, Salbei, Schafgarbe und Wermut enthalten nicht nur ein […]
Ernte-Premiere im „Gemüsegarten Pfalz“: Seine leicht bittere Note macht den urwüchsigen „Vulkanspargel“ zum vielseitigen Superfood aus der Region!
[…] an Chicorée Vom Aussehen her erinnern die äußeren Blätter an Löwenzahn. Bei der Zichorienpflanze sind die Sprösslinge, die grünem Spargel […]
Die ganze Welt nutzt CRISPR: Die Gen-Schere wird zum Standard in der Pflanzenforschung
[…] Kartoffel Max-Planck-Institut für Molekulare Pflanzenphysiologie Resistenz gegen Potato Virus Y Löwenzahn Frauenhofer Institut für Molekularbiologie und angewandte Ökologie Mehr Biomasse […]
Das Reste ABC
[…] Glück gibt es dafür leckere Rezepte, wie Semmelknödel. Unkraut: Brennnessel, Löwenzahn, Bärlauch, Sauerampfer oder Giersch gelten als Unkraut – zu […]
Erfrischung für warme Tage: selbst gemachte Kräuterlimonade
[…] können der Limonade noch Blätter beziehungsweise Blüten von Schafgarbe, Holunder, Löwenzahn, Gänseblümchen oder Sauerampfer hinzugefügt werden. Sammeln Sie aber nur […]
Gilbweiderich in der Küche: frisch-säuerliche Blätter für Smoothie und Salat
[…] jungen Blätter und Triebe gesammelt und mit anderen Wildkräutern wie Löwenzahn oder Knoblauchsrauke für Kräuterquark und Kräuterbutter verwendet. Fein gehackt […]
Wiesenlabkraut für Pesto, Soßen und süße Desserts
[…] sind eine beliebte Basis für Salate, etwa in Kombination mit Löwenzahn, Spitzwegerich, Äpfeln und Nüssen. Auch für Pestos, Smoothies, Suppen […]
Wildkräuter im Frühling: Rainkohl für Smoothie und Salat
[…] dünne Stängel ist behaart und enthält – ähnlich wie der Löwenzahn – Milchsaft. Ab Juni erscheinen die Knospen, die ähnlich […]
Soja war gestern: Die Vielfalt an veganen Fleischersatzprodukten wächst
[…] durch den Einsatz verschiedenster Pflanzen- und Blütenextrakte wie Brennnessel oder Löwenzahn ein honigähnliches Aroma. Zusätzlich bietet der Lebensmittelhändler neuerdings den […]