[…] in der Ernährung könnte zukünftig noch weiter zunehmen, denn insbesondere Olivenöl hat sich zuletzt erheblich verteuert. Dessen Produzenten leiden bereits […]
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Ideen für Grillbeilagen: Salate, Fächerkartoffeln, Antipasti
[…] schwedische Fächerkartoffeln („Hasselbackpotatis“): Kartoffeln in feine Fächer schneiden und mit Olivenöl und Salz im Ofen backen. Wer mag, kann Knoblauch, […]
Eier und Cholesterin: Was der Kardiologe dazu sagt
[…] Salaten, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Fisch, Nüssen, Kräutern und pflanzlichen Ölen (z.B. Olivenöl), die mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten. Insgesamt werden zudem nur […]
Olivenöl im Test: Klimawandel lässt Produktqualität sinken
[…] deutlich höheren Preisen – das ist das ernüchternde Ergebnis des aktuellen Olivenöl-Tests der Stiftung Warentest. Nur zwei von 19 Ölen der Güteklasse […]
Etikettencheck: Welches Olivenöl passt zu mir?
Der Verbrauch von Olivenöl ist in Deutschland in den letzten Jahren stark gestiegen. Foto: Olive Oil World Tour Doch die […]
Wissenschaftler empfehlen gesunde Pflanzenöle in der Ernährung
[…] daraus hergestellte Margarine. Empfehlenswert seien außerdem Walnuss-, Lein-, Soja- und Olivenöl. Pflanzliche Öle sind reich an lebensnotwendigen Fettsäuren und Vitamin […]
Frische Petersilie für die Frühlingsküche
[…] sein typisches Aroma. Köstlich schmeckt ein Petersilien-Pesto mit Pinienkernen, Parmesan, Olivenöl und Knoblauch. Bei warmen Speisen wird das Kraut erst […]
Wurzelgemüse mit Semmelknödel
Leckeres Comeback eines Gemüseklassikers! Vegetarisch / mittel / Zubereitungszeit: etwa 50-60 Min. Zutaten für 4 Personen 3 Brötchen 2 EL … mehr
Ernährung in den Wechseljahren: Gesundheit stärken, Beschwerden lindern
[…] Kost mit reichlich Vollkorn, Nüssen, frischem Obst und Gemüse, Hülsenfrüchten, Olivenöl und einem moderaten Konsum von Fisch ist gut geeignet, […]
Leckere Ofengerichte mit minimalem Reinigungsaufwand
[…] die Kartoffeln in Scheiben zu schneiden. Bestreiche diese dann mit Olivenöl, Rosmarin und Gewürzen und schon ist ein vollkommenes Gericht […]