[…] © naum – Lizenznehmer: food-monitor Herbstzeit ist Pilzzeit. Pilzliebhaber sammeln Pilze gerne selbst im Wald. Doch da heißt es aufgepasst, […]
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Wie das geht?
Frische Pilze: Ein wahrer Genuss – auch für unsere Zellen
[…] Inhaltsstoffen: Von Vitamin B2 bis hin zu Spermidin. Reichhaltige Köstlichkeiten Pilze sammeln hält Körper und Geist fit. Neben der Bewegung […]
Die Pilzzeit beginnt: Steinpilz, Marone, Pfifferling: Ein buntes Angebot ist jetzt wieder in vielen Wäldern zu finden.
[…] Tipps für wildtierfreundliches Sammeln, Verarbeitung und Zubereitung. Tolle Wildrezepte mit Pilzen gibt es auf wild-auf-wild.de. Bei Sammlern besonders beliebt: der […]
Pilze – wenn es in der Küche schnell gehen soll
Pilze sind ideal, wenn Sie wenig Lust zum Kochen haben, denn sie machen fast keine Arbeit. Foto: GMH/BDC Champignons […]
Pilze: Verwechslungen können lebensgefährlich sein
[…] naum – Lizenznehmer: food-monitor Vergiftungen durch den Verzehr selbst gesammelter Pilze kommen immer wieder vor. In jedem Jahr werden dem BfR durchschnittlich […]
Ab in die Pilze: Vorsicht vor giftigen Doppelgängern
[…] rät daher bereits bei geringstem Zweifel bei der Bestimmung selbstgesammelter Pilze von deren Verzehr ab. Mit dem Wunsch die Hauptzutat […]
Ab in die Pilze: Steinpilz, Marone oder Pfifferling haben jetzt Hochsaison
[…] Der DJV gibt Tipps für die regionale Küche. Wildrezepte mit Pilzen gibt es auf wild-auf-wild.de. Die Pilzsaison beginnt: Niederschläge und […]
Pilzsubstrate: hygienische Mineralstofflieferanten
[…] Mitte des 17. Jahrhunderts entdeckte ein Pariser Gärtner die begehrten Pilze dort. Mit ihrem Nährstoffreichtum boten die Pflanzenreste den Pilzwurzeln […]
Pilze in der Küche: Aufwärmen ist erlaubt
[…] und die Blätter bunter werden, steigt die Lust auf frische Pilze. In der Küche können die Früchte des Waldes vielseitig […]
Pilzsaison beginnt in 2023 früh
Niederschläge der vergangenen Tage lassen vielerorts die begehrten Speise pilze früher als gewöhnlich sprießen. Sie lassen sie sich gut mit […]