[…] Hierdurch ist das Fruchtfleisch trocken und schmeckt aufgrund des hohen Vitamin-C-Gehalts leicht säuerlich. „Durch ein verstärktes Interesse an der afrikanischen […]
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Wie das geht?
Ernährung in Zeiten von Corona
[…] Nahrungsergänzungsmitteln (Supplementierung) sinnvoll? Es gibt plausible Argumente für Selen oder Vitamin D, die allerdings überwiegend aus Zellkultur- oder tierexperimentellen Studien […]
Essen und Trinken während der Krebstherapie
[…] Risiko einer Unterversorgung von Energie und Nährstoffen insbesondere von Protein, Vitaminen und Mineralstoffen stark ansteigt. Dies hat einen negativen Einfluss […]
Vegane Ernährung kann Stoffwechsel verbessern, Diabetes aber nicht heilen
[…] Nährstoffen nicht oder nur schwer möglich. Der kritischste Nährstoff ist Vitamin B12. Schwangeren, Stillenden und Heranwachsenden rät die DGE von […]
Vielfältig und interdisziplinär: Versteckter Hunger nicht einseitig zu betrachten
[…] Hidden Hunger, darunter versteht man eine Ernährung mit zu wenig Vitaminen und Mineralstoffen, auch wenn die Menschen vordergründig ausreichend mit […]
Welche Rolle der Biofaktor Zink für ein stabiles Immunsystem spielt
[…] hat das bisherige Studienmaterial bewertet und im Gegensatz zu den Vitaminen D und C das Spurenelement Zink nicht in die […]
Ernährung bei Krebs: Kongress für menschliche Medizin – Update 2017
[…] der onkologischen Intervention, wobei insbesondere die möglichen Wirkungen der Mikronährstoffe Vitamin C, Vitamin D und Magnesium sowie Omega-3-Fettsäuren ausführlich vorgestellt […]
DGE empfiehlt: Täglich weniger Milchprodukte – Das wird nicht jedem schmecken!
[…] hervorragende Nährstoffquelle und punkten natürlicherweise mit wertvollem Eiweiß, Calcium, Jod, Vitamin D oder Vitamin B12. Der Milchindustrie-Verband e.V. (MIV) repräsentiert […]
Bacillus subtilis – Mikrobe des Jahres 2023
[…] Substrate effizient in biotechnologische Produkte umzusetzen. So stellt der Bacillus Vitamin B2 (Riboflavin) her sowie Pantothensäure (Vitamin B5) und γ-Polyglutaminsäure […]
Vitamine und Mineralstoffe: Empfehlungen für Höchstmengen bei Nahrungsergänzung aktualisiert
[…] Nahrungsergänzungsmitteln. Bis heute gibt es keine EU-weit gültigen Höchstmengen für Vitamine und Mineralstoffe in solchen Präparaten. Das Bundesinstitut für Risikobewertung […]