[…] Hülsenfrüchte, Nüsse und Fisch und ist damit reich an wertvollen Antioxidantien und Ballaststoffen. Antioxidantien schützen den Körper vor freien Sauerstoffradikalen […]
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Wie das geht?
Biogen: Gesunde Ernährung kann Risiko für Alzheimer-Erkrankung senken
[…] Fast Food. Besonders gesund scheinen Lebensmittel zu sein, die viele Antioxidantien enthalten. Die Diät setzt daher vor allem auf grünes […]
Die besten Krebs-Killer
[…] aber nicht. Darauf weist das deutsche Krebsforschungszentrum ganz deutlich hin. Antioxidantien schützen die Zellen Zu den wichtigsten Waffen im Kampf […]
Überarbeitete DGE-Broschüre “Die Nährstoffe – Bausteine für Ihre Gesundheit“ ab sofort erhältlich
[…] Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sowie zu den präventiven Nährstoffen wie Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffen nötiges Wissen. Fakten über das Vorkommen […]
Am 7. März ist „Tag der gesunden Ernährung“: Krebs vorbeugen
[…] und versorgen den Körper mit Ballaststoffen. Darüber hinaus liefern sie Antioxidantien wie Vitamin C, ß-Carotin – die Vorstufe von Vitamin […]
Neuer Schnelltest aus Bayreuth erkennt Qualität und Echtheit von Olivenöl
[…] Hierzu zählen insbesondere die Polyphenole, die im menschlichen Körper als Antioxidantien wirken und die Gesundheit positiv beeinflussen. Der Schnelltest zeigt daher […]
Stiftung Kindergesundheit informiert: Fleischlose Kost auch schon für Kinder?
[…] tierischem Eiweiß, dafür mehr an Ballaststoffen und den gesundheitlich vorteilhaften Antioxidantien. Bei Kindern müssen allerdings zwei wichtige Prinzipien für alle […]
Pilze – gefragtes Lebensmittel nicht nur in Corona-Zeiten
[…] der Abwehrkräfte und dafür sind Pilze einfach ideal mit ihren Antioxidantien, ihren Beta-Glukanen, Lektinen und vielen anderen gesunden Inhaltsstoffen. Vor […]
Adventist Health Study 2: Prostatakrebs mag Wurst und Käse, aber nicht vegan
[…] vermuten Forscher die höhere Aufnahme von Ballaststoffen, Soja und antientzündlichen Antioxidantien aus Obst und Gemüse, sowie die geringere Aufnahme von […]
Patentiert für Lebensmittel- und Kosmetikindustrie: Ein Gel aus Apfelschalen mit antioxidativen Eigenschaften
[…] für die Lebensmittelproduktion ist, wo das Gel bisher verwendete chemische Antioxidantien wie BHT (Butylhydroxytoluol) und BHA (Butylhydroxyanisol) ersetzen kann. Dasselbe […]