[…] Deutschland auf die zentrale Rolle von Verpackungen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und Vermeidung von Lebensmittelverschwendung hingewiesen. „Lebensmittelverpackungen haben viele wichtige […]
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Wie das geht?
Korrektes Kühlen von Lebensmitteln im Privathaushalt
[…] im Privathaushalt zur Senkung des Stromverbrauchs möglich ist, ohne die Lebensmittelsicherheit zu gefährden. Weitere Fragen ergeben sich durch mögliche Stromausfälle, […]
Monitoring-Projekte für mehr Lebensmittelsicherheit: Immer wissen, was Sache ist
[…] Monitoring ziehen und diese analysieren. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit erfasst diese Daten, wertet sie aus und veröffentlicht jährlich […]
TÜV SÜD informiert über pflanzlichen Fleischersatz
[…] müssen extra gekennzeichnet werden. Weitere Informationen rund um das Thema Lebensmittelsicherheit Pressekontakt: Carolin Eckert Quelle: TÜV SÜD Veganer Fleischersatz: Frische […]
Nicht nur gegen Corona gut: Händehygiene beugt diversen Krankheitserregern vor!
[…] Handhygiene am 5. Mai weist das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) auf den generell hohen Nutzen einer für alle Verbraucherinnen […]
Zitrusfrüchte: „Unbehandelt“ heißt unbehandelt
[…] Arbeitskreises Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (ALS) in seiner 109. Sitzung klargestellt. Quelle: www.bzfe.de Zitronen
Mit dem blauen QS-Prüfzeichen Fleisch in kontrollierter Qualität einkaufen
[…] Regelungen hinaus gelten im QS-Prüfsystem zusätzlich strengere Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit, den Tierschutz und die Tiergesundheit. Sind Antibiotika in der […]
Nicht nur zu Weihnachten: Fleisch immer gut durchgaren
[…] ungetrübten Genuss wird, rät das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL), bei der Zubereitung dieser Speisen besonders sorgfältig zu […]
Sind Aluminiumschalen gefährlich?
[…] kann das Nervensystem schädigen. Daher hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) eine tolerierbare wöchentliche Aufnahmemenge festgelegt, die bei einem […]
„Food-Hacks“ zu Halloween – nicht immer unbedenklich
[…] Den häufig enthaltenen Inhaltsstoff Titandioxid hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit als unsicher eingestuft. Zu dem aktuell beliebten Trend der […]