[…] Lizenznehmer: food-monitor Lange Zeit waren Fette als Dickmacher unter den Nährstoffen in Verruf geraten. Unser Körper benötigt sie allerdings ebenso […]
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Wie das geht?
Welche Lebensmittel können wo und wie gelagert werden?
[…] können dort 12 Monate lang gehalten werden. Einkochen erhält wertvolle Vitamine und Nährstoff Eingekocht werden kann so gut wie alles, Obst und Gemüse, aber auch […]
Was ist gesunde Ernährung?
[…] zu erhalten und das Immunsystem zu stärken, braucht der Körper Nährstoffe, die wir in Makro- und Mikronährstoffe unterteilen. Mikronährstoffe Unsere […]
Fleischfrei fit: Wie vegan-vegetarische Ernährung und Sport zusammenfinden
[…] sich darüber hinaus vegan oder vegetarisch ernährt, sollte die wichtigsten Nährstoffquellen kennen, um sich rundum gut versorgt zu wissen. Dreh- […]
Rosenkohl: das köstliche Comeback eines klugen Köpfchen!
[…] Meist sind es Kinder, die wenig Begeisterung für die kleinen nährstoff– und vitaminreichen Knollen aufbringen. Was sicher auch daran liegt, […]
Ordentliches Frühstück und gesundes Pausensnack liefern Kraftstoff für’s Gehirn
[…] zu über 90 % aus Wasser und ist für den Nährstoff– und Sauerstofftransport wichtig. Trinken wir zu wenig, wird das […]
Avocado für Gesundheit und Schönheit
[…] punktet bei angemessenem Verzehr alles in allem mit ihrem vielfältigen Nährstoff-Mix aus ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen. Avocado als […]
Kleine Küchenkunde rund um die Rinderkraftbrühe
[…] wie heiße Flüssigkeit. Bereits im Mittelalter war eine Kraftbrühe als nährstoffreiche Suppe hoch geschätzt. So stärkten sich zum Beispiel Soldaten […]
Fit mit Geflügel
[…] mit Rind- und Schweinefleisch braucht Geflügel nicht zu scheuen. Seine Nährstoff-Zusammensetzung ist besonders vorteilhaft. Bis auf das fettreichere Enten- oder […]
Salate: Die perfekte Mahlzeit für heiße Sommertage
[…] in Anbetracht des Volumens ausreichend Nahrung eingenommen, aber nicht genügend Nährstoffe. Deshalb müssen Salate mit eiweißreichen Lebensmitteln wie magerem Fleisch […]