[…] nicht optimal verwertet und liefert ihm deshalb nur wenig wichtige Nährstoffe. Die Alternative heißt Kartoffel: halb soviel Kalorien, viermal soviel […]
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Wie das geht?
Delikatessen im Herbst: Karotten – süße Rüben
[…] das Wasser entzieht und sie schrumpeln lässt. o Die wichtigsten Nährstoffe der Karotte finden sich in der Nähe der Schale: […]
Kartoffeln nährstoffschonend und gesund zubereiten
[…] Garen möglichst nicht in Wasser liegen, da sonst die wasserlöslichen Nährstoffe verloren gehen. Geschälte und zerkleinerte Kartoffeln sollten bald weiterverarbeitet […]
Vollwert-Ernährung: Empfehlungen für eine nachhaltige Ernährungsweise
[…] Weniger verarbeitete Lebensmittel sind meistens gesünder, weil sie mehr lebensnotwendige Nährstoffe und weniger Energie enthalten. Außerdem sind sie umweltfreundlicher, weil […]
Kohlgemüse: Gut für Gesundheit und Umwelt
[…] Transport und ist zudem ausgesprochen reich an Vitaminen und wichtigen Nährstoffen. Vor allem Grünkohl und Rosenkohl stärken mit 105 bzw. […]
Gesund essen trotz Hartz IV
[…] Kartoffeln und Getreide, die noch dazu gut sättigen und reichlich Nährstoffe liefern. Günstige Produkte stehen so gut wie nie in […]
Kürbisse überraschen mit Vielfalt und Geschmack
[…] Belieben mit getrockneten Samen, Muscheln oder Perlen befüllt. Sonne, Wärme, Nährstoffe Wer einen Garten hat, kann Sommer- und Winterkürbisse übrigens […]
IdR – „Iss das Richtige“
[…] machen satt und auf Dauer schlank, solange diese reich an Nährstoffen und nicht nur an Kalorien sind. Die Sommerzeit bedeutet […]
Die drei Kartoffeltypen: vorwiegend fest kochend für alle Fälle
[…] vor dem Garen nicht in Wasser, da ansonsten die wasserlöslichen Nährstoffe auslaugen. In einem kühlen, dunklen Keller lassen sich Kartoffeln […]
Vegetarische Ernährung: Abwechslung sichert Nährstoffversorgung
[…] spielt, sollte wissen, dass eine fleischlose Kost durchaus alle lebensnotwendigen Nährstoffe liefern kann, wenn der Speiseplan abwechslungsreich genug ist. Milch […]