[…] Rindfleisch zugelassen und gegebenenfalls Salz und Gewürze. Bis auf die Käse– oder Schmelzkäseauflage beim Cheeseburger sind in Ham-, Beef- oder […]
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Wie das geht?
Bäckereien im Vegan-Ranking
[…] verarbeitet. Als Belag im Snackbereich können Kunden häufig nur zwischen Käse und Wurstwaren wählen. Es besteht hier also noch großes […]
Nachhaltigkeits-Entwicklung damals & heute – So grün is(s)t Deutschland
[…] nicht unbeachtet. Die hohe Nachfrage an pflanzlichen Alternativen von Wurst, Käse und Co. ließ viele Unternehmen umdenken oder gar erst […]
ProVeg-Preisstudie: Tierische oder pflanzliche Produkte – was ist günstiger?
[…] und dem teuersten tierischen Pendant in zwölf Produktgruppen: Milch, Joghurt, Käse, Aufschnitt, Würstchen, Burger, Hack, Schnitzel, Kochcreme, Streichcreme, Fischstäbchen und […]
Listeria monocytogenes – in Lebensmitteln nicht zu unterschätzen
[…] Säure. Listeria monocytogenes kann unter anderem in Rohwürsten, Brühwurstaufschnitt, Räucherfisch, Käse sowie in pflanzlichen Lebensmitteln wie z.B. Kräutern oder vorzerkleinerten […]
Bier und Blauschimmelkäse schon vor 2.700 Jahren auf dem Speiseplan
[…] die komplexen Ernährungsgewohnheiten der europäischen Urgeschichte und die Geschichte der Käseproduktion durch die Untersuchung von menschlichen Exkrementen aus dem Salzbergwerk […]
Hohe Keimbelastung in Sprossen und küchenfertigen Salatmischungen
[…] und gewaschenen Einzelkomponenten (Anon. 2008). Diese können zusätzlich mit u.a. Käse, Schinken und/oder einem Dressing sowie einer Kunststoffgabel in einer […]
Zecken & Rohmilch: Forscher berichten von neuen Übertragungswegen für FSME
[…] (Zecken), die Wirtstiere (Ziegen), befallene Lebensmittel wie Ziegenmilch und Rohmilch käse und die erkrankten Personen untersuchen.“ Dabei seien noch viele […]
Vegetarier sind schlanker und weniger extrovertiert als Fleischesser
[…] jemand, der vorranging sekundäre Tierprodukte isst, also Eier, Milch, Milchprodukte, Käse und Butter. In ersterem Falle ist der Zusammenhang statistisch […]
EDEKA und Tengelmann begrüßen Ministererlaubnis und wollen Bedingungen zügig abarbeiten
[…] bis hin zu Bedienungstheken für frische Lebensmittel wie Fleisch, Wurst, Käse oder Fisch. EDEKA strebt eine zügige Einigung mit den […]