[…] als Nahrung. Dabei entsteht unter anderem Buttersäure (Butyrat), eine kurzkettige Fettsäure. Sie ist die wichtigste Energiequelle der Zellen unserer Darmschleimhaut. […]
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Gesunde Milch ist keine Fake News
[…] Nährstoffen der Milch. Im Milchfett befinden sich über 400 verschiedene Fettsäuren, darunter auch seltene ungradzahlige, wie beispielsweise C15 oder C17-Moleküle. […]
Mikroalgen: Umweltfreundliche und gesunde Fischalternative
[…] Einzeller wahre Tausendsassas: Genau wie Meeresfisch liefern sie wichtige Omega-3- Fettsäuren und viel Protein, Ballaststoffe, Vitamine und Carotinoide. Und das […]
Wie gesund ist Milch wirklich?
[…] Nährstoffen der Milch. Im Milchfett befinden sich über 400 verschiedene Fettsäuren, darunter auch seltene ungradzahlige, wie beispielsweise C15 oder C17-Moleküle. […]
Studie: Angaben auf Produkten von Säuglingsnahrung kaum wissenschaftlich belegt
[…] den Angaben der Ersatzprodukte für Muttermilch genannt wurden, waren ungesättigte Fettsäuren mit 46 Prozent. Seit Februar 2022 muss in der […]
Aktueller Ernährungsbericht zeigt stark rückläufigen Fischverbrauch
[…] dürfte sich die ohnehin unzureichende Versorgung der Bevölkerung mit Omega-3- Fettsäuren noch weiter verschlechtert haben. Denn: Insbesondere fettreiche Fische sind […]
Milch im Test: Biomilch liegt vorne
[…] gute Milch für 1,09 Euro. Biomilch bietet auch mehr gesunde Fettsäuren als konventionelle Vollmilch. Günstig ist vor allem Alpha-Linolensäure. Je […]
Länger leben durch Rezepte aus der Mittelmeerküche: Traum oder Realität?
[…] als leere?), Fetten (warum sind ungesättigte gesünder als gesättigte?), Omega-3- Fettsäuren (welcher Fisch hat mehr, welcher weniger?), Ballaststoffen (warum sind […]
Omega-3-Fettsäuren aus Fisch: auch positiv für die Nierenfunktion?
[…] den regelmäßigen Verzehr von Fisch und Meeresfrüchten gut mit Omega-3- Fettsäuren versorgt ist, kann die Nierenfunktion unterstützen und einer chronischen […]
Frauen mit Kinderwunsch: gesunder Lebensstil schon vor der Schwangerschaft wichtig
[…] Meeresfisch sorgen unter anderem für eine ausreichende Jod- und Omega-3- Fettsäure-Versorgung. Darüber hinaus sollten Frauen bereits bei Schwangerschaftswunsch Folsäure ergänzen: […]