Inflation dämpft dennoch Konsum von Obst und Gemüse. Die überwiegende Mehrheit der Deutschen gibt an, sich bewusst und gesund zu […]
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Mehr Fruchtsaft für Europas Obst- und Gemüsemuffel
Lücke zwischen Empfehlung und tatsächlichem Verzehr von Obst und Gemüse könnte durch Fruchtsaft deutlich verkleinert werden. Ein Großteil der Europäer […]
Gesunde Macke: Krummes Gemüse bekommt 2. Chance an der Universität Hohenheim
Gegen Lebensmittelverschwendung: Studentische Untersuchung sieht Marktpotential für Zweite-Wahl- Gemüse. Kooperation mit regionalem Bioland Gemüsehof Hörz. Gemüse, das den gängigen Ansprüchen […]
Obst- und Gemüsebedarf mit Fruchtsaft decken
[…] Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) Europas Obst- und Gemüsemuffel – Lücke zwischen Empfehlung und tatsächlichem Verzehr von Obst […]
Erstmals nachgewiesen: Das Mikrobiom von Obst und Gemüse beeinflusst die Vielfalt im Darm positiv
[…] Graz den Nachweis erbracht, dass der Verzehr von Obst und Gemüse positiv zur Bakteriendiversität im menschlichen Darm beiträgt. Fotolia #93014626 […]
Instrumente gegen Lebensmittelverluste: Internationale Tagung zeigt neue Wege für Obst und Gemüse auf
[…] in den Wirtschaftskreislauf. Bei der Internationalen Arbeitstagung Qualitätskontrolle Obst und Gemüse brachten 500 Teilnehmende aus 30 Ländern ihre Erfahrungen zusammen. […]
Obst- und Gemüseversorgung nicht überall ausreichend
Zusammenhang mit Risiko für Bluthochdruck untersucht. Wenn die Obst- und Gemüseversorgung in einem Land nicht ausreichend ist, gibt es dort […]
Vertical Farming – Landwirtschaft in der Senkrechten
[…] Land. Nur ein Science Fiction-Wunschtraum oder die Zukunft der Landwirtschaft? Gemüse und Obst, das auf wenigen Quadratmetern, übereinander in mehreren […]
Optisch perfektes Obst und Gemüse belasten Umwelt und Klima
[…] Handels an das Aussehen und die Größe von Obst und Gemüse belasten die Umwelt, denn häufig müssen dafür zusätzlich Pflanzenschutz- […]
foodwatch fordert Verbot von Plastikverpackungen für Obst und Gemüse
[…] hat Bundesumweltministerin Steffi Lemke aufgefordert, Plastikverpackungen für frisches Obst und Gemüse zu verbieten. Die Ministerin solle sich ein Vorbild an […]