Rote-Bete mit Ingwer süß-sauer Zutaten (für circa zwei Gläser à 500 ml) 1 kg Rote Bete (nicht zu groß) Mischung […]
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Rotkohl-Okonomiyaki (Japanische Rotkohl-Pfannkuchen)
[…] Meersalz 200 g Rotkohl 1 Möhre 2–3 Champignons 2 cm Ingwer 1 Prise Pfeffer 4 EL Rapsöl Für den Belag: […]
Die Linse: ein Typ für den zweiten Blick
[…] Minuten Zutaten: 180 g kleine rote Linsen 2 EL frischer Ingwer, fein gehackt 2 Msp. Kurkuma (Gelbwurz) 1 Zwiebel 1 […]
Der neue Matjes ist da: Genuss rustikal oder fein
[…] Rüdiger Lobitz, BZfE Rezept: Matjes mit rote Bete, Birnen und Ingwer Zutaten: 8 Matjesfilets à 50 g 1 Birne, ca. […]
Ingwer (Zingiber officinale) – Gewürz und Heilmittel aus dem fernen Osten
[…] und soll all seine Speisen damit gewürzt haben. Heute ist Ingwer als Gewürz weltweit bekannt und besonders in den Küchen […]
Glasnudelsalat mit frischem Gemüse und Limetten-Erdnuss-Dressing
[…] Salz 100 g Glasnudeln Dressing 1 Knoblauchzehe gehackt 10 g Ingwer gerieben 1 ½ EL Erdnussmus 5 EL Sojasauce 1 […]
Bunte Grill-Gemüse-Bowl mit Tempeh und Quinoa
[…] Hummus (gekauft oder selbst gemacht) 1 Zitrone 1 daumengroßes Stück Ingwer, gerieben 1 ½ EL süßer Senf 1 gute Handvoll […]
Honigkuchen: So wird das Adventsgebäck locker und saftig
[…] auf fruchtige Orangenaromen und weihnachtliche Gewürze wie Kardamom, Zimt und Ingwer. Das Gebäck bereichert den Adventskaffee und ist auch nicht […]
Sommerdrink Switchel: Erfrischung mit Ingwer, Apfelessig und Zitrone
[…] stärkten sich nordamerikanische Farmer nach der anstrengenden Heuernte mit einer Ingwer-Essig-Limonade. So kam der Drink mit der interessanten Kombination aus […]
Green-Smoothie-Bowl
[…] befreien. Apfel mit der Schale vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Ingwer schälen und Zitrone auspressen. Spinat in einen Standmixer geben. […]