[…] (3 GLOCKEN) Salz 25 g Butter 0,1 l Weißwein Pfeffer Ingwer Schnittlauch Rinderfilet in hauchdünne Scheiben schneiden und in der […]
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Wie das geht?
Gefüllte Mangold-Taschen
[…] g) 1 EL Pinienkerne 1 EL Sonnenblumenkerne 1 EL Honig Ingwerpulver Chilipulver Pfeffer Salz 2 EL Sonnenblumenöl Mangold waschen und […]
Korkzieher mit Pilzen und Filet
[…] (3 GLOCKEN) Salz 25 g Butter 0,1 l Weißwein Pfeffer Ingwer Schnittlauch 1 Flasche Dinkula Mineralwasser Rinderfilet in hauchdünne Scheiben […]
Käse-Salat mit Früchten und Reis
[…] Pistazien 150 g Sauerrahm 1 TL Curry 1 Msp. gemahlener Ingwer 1-2 TL Zucker 1-2 Msp. Zimt Bad Heilbrunner Guarana […]
Tintenfisch aus dem Wok
[…] g Minimaiskolben (Glas od. Dose) 1 Knoblauchzehe 25 g frischer Ingwer 1 EL Sesamöl 2 EL Erdnussöl 125 g frische […]
Fischküchlein mit gebratener Mango
[…] rote Chilischoten 1 Bund Koriander 1 unbehandelte Limette 30 g Ingwer 500 g Lengfischfilet 1 Ei Gew. Kl. M 1 […]
Apfel-Mango-Buttermilch
[…] 1 TL Honig 1 Messerspitze abgeriebene Zitronenschale 1 Prise gemahlener Ingwer 1 EL Mangosirup Dekoration Apfelspalten Zitronenscheiben Zubereitung Kalten Apfelsaft, […]
Pescaccio vom Thunfischfilet
[…] je 50 g rote und gelbe Paprikaschote 25 g eingelegter Ingwer in Sirup 1 unbehandelte Limone 1 EL Walnussöl 1 […]
Seelachsfilet in Sesamkruste
[…] Pfeffer aus der Mühle 500 g Seelachsfilet 1 walnussgroßes Stück Ingwer 1 Ei 2 EL Sesam (weißer und schwarzer Sesam) […]
Limonen-Crème-brûlée mit Spargel-Erdbeer-Salat
[…] Limette 300 g geschälter weißer Spargel 30 g fein gehackter Ingwer 2 EL Limettensaft 70 g Zucker 250 g Erdbeeren […]