[…] ein Viertel der empfohlenen Niacinzufuhr und 41 Prozent der empfohlenen Kupferzufuhr“, erklärt Dr. Elke Arms. „Das B-Vitamin Niacin unterstützt den […]
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Steinobst: Alles tutti-frutti! Backen ist fruchtiger Hochgenuss
[…] den Vitaminen A, B und E, Eisen, Magnesium und auch Kupfer. Die ebenso ballaststoffreichen wie kalorienarmen Früchte helfen einer trägen […]
Chinakohl: Ostasiatischer Frischekick aus deutschen Landen
[…] B4, B5, B6, C, K und Carotin, ebenso wie Eisen, Kupfer, Kalium, Calcium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Selen, Folsäure und Zink. […]
Maca – Das Superfood aus Peru
[…] sind in Maca jedoch auch hohe Konzentrationen an Kalium, Zink, Kupfer und Eisen enthalten. So lässt sich festhalten, dass Maca […]
Die Zeit ist reif … für Zwetschgen und Pflaumen!
[…] den Vitaminen A, B und E, Eisen, Magnesium und auch Kupfer. Die ebenso ballaststoffreichen wie kalorienarmen Früchte helfen einer trägen […]
Mineralstoffe in Haferflocken: Mineralien auch im Getreide
[…] Mineralstoffen Magnesium und Phosphor sowie an den Spurenlementen Eisen, Zink, Kupfer und Mangan. Magnesium unterstützt die Muskulatur und die Reizübertragung […]
Antioxidanzien – nützlich oder schädlich?
[…] vor. Diese beiden Vitamine ergänzen sich in ihrer Wirkung. Selen, Kupfer, Zink und Mangan sind ebenfalls in der Nahrung enthalten. […]
Allgäuer Emmentaler
[…] 40 °C erhitzt worden ist) in so genannte Käsefertiger mit Kupfer– und Stahleinsatz gefüllt. Mit Hilfe von Bakterienkulturen wird die […]
Maronen – alles zu Kastanien
[…] Marone enthält neben Stärke und Ballaststoffen Mineralstoffe wie Kalium und Kupfer. „Aufgrund des hohen Stärkegehaltes wurden die Maronen früher oft […]
Startschuss zur Pflaumen- und Zwetschgensaison
[…] die Vitamine B1 und B2 und wichtige Inhaltsstoffe wie Eisen, Kupfer, Zink, Kalium, Natrium, Phosphor und Kalzium. Damit halten sie […]