[…] sind die wichtigsten Ergebnisse des wissenschaftlichen Gutachtens der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), das sich mit den Nährwertprofilen befasst und heute veröffentlicht […]
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Wie das geht?
BZfE Filmclip über mögliche Folgen von zu viel Energydrinks
[…] Hochverzehrern von Energydrinks, so eine Verzehrserhebung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit, EFSA. Sie trinken drei bis fünf Dosen in der […]
Gemeinschaftsverpflegung: Vollwertiges Mittagessen von Montag bis Freitag
[…] München o Strafjustizzentrum, München o Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit, Oberschleißheim o inkl. der Belieferung von Kitas und Schulen […]
Lebensmittel aus dem Labor?
[…] beibehalten werden und modernes Handwerk praktizieren.“ Denn: jedes Mehr an Lebensmittelsicherheit und technisiertem Lebensmittel sei ein Weniger an Qualität, so […]
Nahrungsergänzungsmittel – ein Trend ohne Risiko?
[…] sie unterliegen nur einer Registrierungspflicht beim Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL). Für ihre Sicherheit sind ausschließlich die Hersteller verantwortlich. […]
Herzversagen und Schlaganfall: Studie über Zusammenhang mit magnesiumreicher Kost
[…] verschiedene Faktoren auf Krankheitsbilder haben können. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) empfiehlt eine tägliche Magnesiumaufnahme von durchschnittlich 350 mg […]
Forderung nach einer Süßereduktion hat keine wissenschaftliche Grundlage
[…] promovierte Biochemiker war unter anderem für die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) tätig. „Durch den Konsum alltäglicher Mengen von zugelassenen […]
Zucker führt nicht zu Herzkreislauferkrankungen
[…] Mono- und Disacchariden und Herzkreislauferkrankungen gibt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) kommt in ihrer wissenschaftlichen Stellungnahme zur Aufnahme von […]
Kann Vitamin D vor COVID-19, Krebs und anderen Erkrankungen schützen?
[…] Nach Beurteilung der von Natur aus vorsichtigen Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ist die langfristige tägliche Einnahme von 4000 I.E. […]
Food Metabolomics – Ergebnisse der Max Rubner Conference 2016
[…] Wissen erbringt sie bereits jetzt in Bezug auf Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit. Wichtige Impulse werden aber auch auf dem Forschungsgebiet der […]