[…] Zu einer der am häufigsten gestellten Fragen gehört auch, warum Vitamin B12 (Cobalamin) ein besonders kritischer Nährstoff für Veganer ist. Wie […]
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Wie das geht?
Mikronährstoffversorgung von Senioren – die Sorgenkinder in der Bevölkerung
[…] Im besonderen Fokus hatten die Forscher die Mikronährstoffe Vitamin D, Vitamin B12, Folat und Eisen. Mehr als die Hälfte der über […]
Das ABC der Vitamine: Vitamin B12
[…] selbst herstellen kann. Zu den wasserlöslichen Vitaminen des B-Komplexes gehört Vitamin B12 oder Cobalamin. Vitamin B12 umfasst verschiedene Verbindungen mit einem […]
Vitamin-Mangel im Alter
[…] Rahmen der Augsburger Bevölkerungsstudie KORA-Age. Außerdem habe jeder vierte eine Vitamin B12 Unterversorgung, berichten die Autorinnen und Autoren des Helmholtz Zentrums […]
Vegetarische und vegane Ernährung funktioniert: erste Ergebnisse der VeChi-Studie
[…] bewerten ist, dass fast alle veganen Kinder (94 %) ein Vitamin–B12-Präparat einnehmen. Dies ist generell bei veganer Ernährung und besonders […]
Vegane Ernährung in der Schwangerschaft
[…] Folge haben. Entscheidend ist unter anderem die ausreichende Zufuhr von Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren. Die Gründe, warum Menschen einem bestimmten Ernährungsstil […]
B-Vitamine für ein gesundes Nervensystem
[…] wodurch die gesamte Hirnmasse reduziert werden kann. (4) Bedeutung von Vitamin B12 und Folsäure für die kognitive Funktion Über den Abbau […]
Veganer sollten ihre Mikronährstoffzufuhr sorgfältig kontrollieren
[…] bei der Kontrollgruppe. Die teilnehmenden Veganer nahmen bereits Vitamin-D- und Vitamin–B12-Supplementierungen zu sich. Bei einer Gruppe von 22 finnischen Veganern […]
Vegane Ernährung: Höhere Ballaststoffaufnahme, aber zu wenig Jod
[…] Versorgung mit einigen Nährstoffen nur schwer möglich. Dazu zählt neben Vitamin B12 offenbar auch Jod, hat eine Studie des Bundesinstituts für […]
Gewichtskontrolle: Diese Vitamine helfen beim Abnehmen
[…] auf einen solchen Mangel hindeuten können. Ein spezifischer Mangel an Vitamin B12 oder Folsäure kann zu einer bestimmten Form der Anämie […]