[…] die Markeneishersteller in die neue Eis-Saison. Ob voller Genuss, kalorienreduziert, vegan, laktosefrei, proteinhaltig oder Bio – jeder Eis- Liebhaber darf […]
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Wie das geht?
Mehr „vegane“ als „vegetarische“ Produkte in Deutschland
Das Wachstum des seit Jahren in Europa boomenden Veganismus ist besonders ausgeprägt im deutschen Markt. Denn im Jahr 2015 wurden […]
Fake-Fisch macht New School Foods reich
Kanadisches Start-up erhält für Vegan-Lachs Anschubfinanzierung in Höhe von zwölf Mio. Dollar. Das 2020 gegründete kanadische Unternehmen New School Foods profitiert von […]
Lebensmittelwirtschaft zeigt auf der Grünen Woche 2023 Innovationen für mehr Nachhaltigkeit
[…] wie möglich. Die Gerichte von Hans Ranke sind einfach, schnell, lecker und vegan: 100 Prozent natürlicher Geschmack, aber nur drei Minuten Zubereitungszeit. […]
Quinoa: der südamerikanische Powersamen
[…] und Omega-6-Fettsäuren. Die spezielle Zusammensetzung der Proteine bereichert insbesondere eine vegane Ernährung. Aus der Andenregion bis nach Deutschland: Lange Transportwege […]
Netto überzeugt mit größtem Vegan-Sortiment unter Discountern
[…] die Europäische Vegetarier Union haben Netto Marken-Discount erneut unter die veganfreundlichsten Lebensmittelhändler in Deutschland gewählt. Im Discount-Segment überzeugte Netto mit […]
Vegan für alle: Lidl bringt fleischlosen „Next Level Burger“ dauerhaft in alle deutschen Filialen
[…] Level Burger“ unter der Eigenmarke „Next Level Meat“ entwickelt. Die veganen Burgerpatties bestehen unter anderem aus Gemüse, Erbsen-, Soja- und […]
Benennung von Veggie-Produkten: VEBU stellt Antrag an Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission
[…] Fachausschuss der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission erarbeitet zurzeit einen Leitsatz zur Benennung veganer und vegetarischer Lebensmittel. Till Strecker, Leitung VEBU-Politik, ist als […]
Pflanzlicher Käse? Die Bohne macht’s möglich!
Klimafreundlich, voller Proteine und 100% vegan: Das ist der pflanzliche Käse des Hohenheimer Startup „Viva la Faba!“. Über vier Jahre […]
Weltneuheit auf der Biofach 2024
[…] mit 100% Transparenz in der Lieferkette kommt als weiteres Highlight: veganer Bio Thunvisch auf Basis von Erbsenprotein. Zur Weltleitmesse Biofach […]