[…] fermentiert. Dabei kommt es zur Bildung von Vitaminen und kurzkettigen Fettsäuren, die sich positiv auf das Darmmilieu auswirken. Nebenbei bringen […]
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Wie das geht?
Es werden Ergebnisse gezeigt für essentielle fettsäuren fettsaeuren
Lenkungsausschuss beschließt erste Modifizierungen des Nutri-Score-Algorithmus
[…] mit einem günstigen Nährwertprofil und einem geringen Anteil an gesättigten Fettsäuren, wie z.B. Oliven-, Raps- und Walnussöl, können günstigere Bewertungen erzielen. Mit […]
Kann Wirkstoff aus Gemüse einer Fettleber vorbeugen?
[…] infolge eines ungesunden Lebensstils und einer übermäßigen Zufuhr von gesättigten Fettsäuren auftreten. Wenn dieser Zustand nicht behandelt wird, können lebensbedrohliche […]
ÖKO-TEST Dr.-Oetker-Produkte: Doktorarbeit mit Mängeln
[…] einer kindgerecht aufbereiteten Weide darstellt. Der niedrige Gehalt an Omega-3- Fettsäuren zeigt aber, dass die Milch gebenden Kühe wohl eher […]
Veggie oder Fleisch? Beim Nährwert-Check gewinnen pflanzliche Würstchen
[…] liefern rund 15 Prozent Eiweiß. Vor allem die ungesunden gesättigten Fettsäuren machen hier den Unterschied: Veggie-Produkte enthalten meist nur etwa […]
Bio-Milchviehhaltung: Lösungen für das Kälberproblem
[…] ist“, sagt Prof. Dr. Chagunda, „denn es enthält mehr ungesättigte Fettsäuren und besitzt eine wertvollere Proteinstruktur als helles Fleisch.“ Einen […]
Lebensmittel im Blickpunkt: Soja ist eine proteinreiche Alternative zu Tierprodukten
[…] viele Mineralstoffe und Vitamine, einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Ballaststoffen. Soja ist cholesterinfrei und der „Sojatrunk“ wird […]
Insekten in Lebensmitteln – (K)Ein Grund zum Ekeln?
[…] zur Ernährung leisten. „Viele essbare Insekten enthalten hochwertiges Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und Mikronährstoffe“, weiß Prof. Röchter. „Verglichen mit herkömmlichem […]
Furan in Babynahrung – eine unterschätzte Gesundheitsgefahr?
[…] natürlicherweise in Lebensmitteln vorkommen, darunter Vitamin C, Kohlenhydrate, Aminosäuren, ungesättigte Fettsäuren und Carotinoide. Vollständiger Beitrag Quelle: Informationsdienst der Chemischen und […]
Listeriose und Toxoplasmose: Auf welche Lebensmittel sollten schwangere Frauen verzichten?
[…] sein. Um sich mit den in der Schwangerschaft wertvollen Omega-3- Fettsäuren zu versorgen, ist deshalb gegarter Lachs, gegrillte Makrele oder […]