[…] China, führt Prof. Dr. Biesalski aus, würde das Mehl mit Folsäure angereichert. Seitdem seien die Neuralrohrdefekte bei Neugeborenen in China […]
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Weinrebe ist Heilpflanze des Jahres
[…] ist unter anderem reich an Ballaststoffen, Vitamin E und K, Folsäure und Mineralstoffe. Die Weinrebe, wissenschaftlich Vitis vinifera, ist eine Jahrtausende […]
Speisesalz im Test: von edel bis alltäglich
[…] Qualität untersucht, die Deckung des Bedarfs an Jod, Fluorid und Folsäure, sowie die Nutzungsfreundlichkeit der Verpackung und die Deklaration. Insgesamt […]
US-Amerikaner essen gesünder: Neue Trends von Seetang bis Yamswurzel
[…] Seetang wird wegen seiner positiven Inhaltsstoffe wie wertvolles Eiweiß, Jod, Folsäure und Omega-3-Fettsäuren geschätzt. Der neue Trend passt zu dem […]
Nährstoffversorgung? Teller statt Tablette!
[…] Ergänzung der Ernährung mit einzelnen Nährstoffen sinnvoll. Ein Beispiel ist Folsäure bei Frauen mit Kinderwunsch oder in der frühen Schwangerschaft. […]
Nahrungsergänzungsmittel sind für gesunde Menschen überflüssig
[…] zu decken.“ Bei bestimmten Nährstoffen wie Jod, Vitamin D und Folsäure ist die durchschnittliche Versorgung in Deutschland zwar nicht optimal. […]
Unzureichende Nährstoffversorgung bei älteren Menschen – eine verpasste Chance für die Gesundheitsförderung in Deutschland
[…] des Saarlandes sprach im Anschluss über den Einfluss der B-Vitamine Folsäure, B2, B6 und B12 auf den Homocystein-Stoffwechsel. Ein erhöhter […]
Warum in Schwangerschaft und Stillzeit auf den Vitamin-B12-Status achten?
[…] den Gesundheitszustand der Neugeborenen auswirken. Dass ein Defizit an den Biofaktoren Folsäure, Vitamin D3, Eisen, Magnesium und Zink zu Frühgeburten und Aborten führen kann, […]
Pillen und Pulver: Rund ein Drittel der Bevölkerung nimmt jede Woche Vitamine über Nahrungsergänzungsmittel ein
[…] die Einnahme von Vitaminen über Nahrungsergänzungsmittel ausdrücklich empfohlen, beispielsweise für Folsäure vor und in der frühen Schwangerschaft. Erhoffte positive Effekte […]
Grüne Woche 2022: Clever essen – regional genießen
[…] über E und K reicht die Vitamin-Palette des Sauerkrauts. Eisen, Folsäure, Jod, Kalzium, Kalium, Magnesium und Zink bereichern das Kraut ebenso wie Ballaststoffe. […]