[…] an. Weil PET-Flaschen nicht so dicht wie Glasflaschen sind, kann Kohlensäure durch die Wandung und den Verschluss entweichen. Daher geben […]
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Ober-, unter- und spontangärig: Beim Bier macht die Hefe den Unterschied
[…] Rolle. Sie wandelt den in der Würze gelösten Malzzucker in Kohlensäure und Alkohol um. Dabei kommen unterschiedliche Hefen zum Einsatz. […]
Ist Dinkel das neue einheimische Superfood?
[…] 1050) 4 Eier 250 ml Milch 50 ml Mineralwasser mit Kohlensäure 1 Prise Salz 1 EL Honig/Argavendicksaft 2 TL Zimt […]
Karneval ohne Kater: gut essen, viel Wasser und kein Durcheinander
[…] verantwortlich. Daneben spielt auch die Art des Alkohols eine Rolle. Kohlensäure oder Glukose beispielsweise können die Beschwerden verstärken, weil sie […]
Naked Cake – nackt und unverhüllt
[…] aus Mehl, Mineralwasser, Zucker, Eiern, Speisestärke und Backpulver besteht. Die Kohlensäure im Sprudel sorgt dafür, dass der Teig schön aufgeht. […]
Leichte Zwischenmahlzeiten: Getränke mit Milch
[…] Milchsäurebakterien und Kefirknöllchen. Die Pilze bauen den Milchzucker vollständig zu Kohlensäure und etwas Alkohol ab. Kefir-Fans bestellen die Kulturen im […]
Vegane Weihnachtsbäckerei: leckere Plätzchen ohne Butter und Ei
[…] Ei-Ersatz aus einem Esslöffel Sojamehl und zwei Esslöffeln Mineralwasser mit Kohlensäure. Locker und saftig wird der Teig mit Apfel-, Bananen- […]
Französische Crêpes: hauchdünn und kalorienärmer als deutsche Pfannkuchen
[…] zu einem glatten, flüssigen Teig verrührt. Ein Schuss Mineralwasser mit Kohlensäure macht die Crêpes locker und schön knusprig. Nun den […]
Mineralwasser macht Beine: Kostenfreies E-Book „Gesundes Laufen – Trainingsleitfaden für Einsteiger“
[…] 2 Äpfel 100 ml kalter Baldriantee 100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure Zubereitung: Obst und Kräuter grob zerkleinern und alle Zutaten […]
Pfannkuchen und Milchreis: Selbermachen versus Fertigprodukte
[…] 4 Eier, 375 ml Milch und 125 ml Mineralwasser mit Kohlensäure. Das Mineralwasser macht den Teig schön locker. Nun gibt […]