[…] der landwirtschaftlichen Produktion in der EU. Bei Getreide, Ölsaaten und Rindfleisch beträgt die Reduktion jeweils rund 20 Prozent. Damit gehen […]
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Wie das geht?
Bio-Milchviehhaltung: Lösungen für das Kälberproblem
[…] nach Bio-Milch ist ungleich höher als nach Bio-Kalb- und – Rindfleisch“, erklärt Josephine Gresham, Koordinatorin der Projektes „Innovative Strategien für […]
Erzeugerpreise pflanzlicher Produkte: +8,6 % im Juni 2021
[…] % gegenüber dem Vorjahr vor allem durch höhere Preise für Rindfleisch und Milch. Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt, Juni 2021: +6,8 % […]
Fleischproduktion 2019 um 1,4 % gegenüber dem Vorjahr gesunken
[…] Millionen Tonnen Schweinefleisch und damit 2,6 % weniger als 2018 produziert. Rindfleisch: Schlachtmenge um 0,9 % gestiegen Die Zahl geschlachteter Rinder […]
Abgepackte Salami im Geschmackstest beim WDR Radio: viel Mittelmaß
[…] schnittfesten Rohwürsten. Ausgangsmaterial ist nach den Leitsätzen sehnen- und fettgewebsarmes Rindfleisch, grob entsehntes Rindfleisch, grob entfettetes Schweinefleisch sowie Speck. Werden […]
Fleischproduktion im Jahr 2023 um 4 % gesunken
[…] sinkende Schweinefleischproduktion sind die bis Mai 2023 ebenfalls rückläufigen Schweinebestände in Deutschland. Rindfleisch: Schlachtmenge auf Vorjahresniveau Die Zahl der im Jahr 2023 […]
Gesundheitliche Risiken bei „Coffee-to-go“-Bechern
[…] Leitsätzen des deutschen Lebensmittelbuches aus dünnen Fleischscheiben aus Schaf- und/oder Rindfleisch bzw. aus Hähnchen- und/oder Putenfleisch bestehen, die auf einen […]
EU-Agrarministerrat diskutiert einen Vorstoß zu kultiviertem Fleisch, der auf falschen und überholten Informationen basiert
[…] dass kultiviertes Fleisch nicht besser für die Umwelt sei als Rindfleisch. Diese Studie basiert auf falschen Annahmen darüber, wie kultiviertes […]
Nachhaltiges Protein: Erfüllung des zukünftigen Bedarfs
[…] Reduzierung der Menge an tierischen Produkten, die wir essen (insbesondere Rindfleisch) und eine Steigerung der Effizienz der Praktiken in der […]
Karten-Tricks für klimafreundliches Essen im Restaurant
[…] wurde – und nicht, wie meistens üblich, der Burger aus Rindfleisch“, erklärt Dr. Benedikt Seger. Auch farblich gestaltete CO2-Label hätten […]