[…] Gleichzeitig spielt es eine Rolle bei der Blutbildung: Gemeinsam mit Vitamin B12 unterstützt es die Reifung der roten und weißen Blutkörperchen im […]
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Vogelbeeren – giftig, ungenießbar oder essbar?
Fotolia #124573557 © prophoto24 – Lizenznehmer: food-monitor Vitamin C zum Nulltarif. Vogelbeeren sind die Früchte der Ebereschen (Sorbus aucuparia). Von […]
Wie Orangensaft die Ernährung von Senioren unterstützen kann
[…] Flüssigkeit achten. Dabei kann auch Orangensaft mit seinem Gehalt an Vitamin C und Folat einen Beitrag leisten. Wenn es um […]
Orangensaft nicht nur zum Frühstück
[…] Grund für seine Beliebtheit als Frühstückssaft ist sicherlich, dass das Vitamin C im Saft dazu beiträgt, Müdigkeit zu verringern. Erstaunlich […]
Das ABC der Vitamine: Vitamin B1
[…] 13 Vitamine werden nach ihrer Löslichkeit unterschieden: fettlöslich oder wasserlöslich. Vitamin B1 (Thiamin) ist wasserlöslich. Wir müssen es regelmäßig mit der […]
Auf geht‘s in die kalte Jahreszeit – natürlich mit Saft!
[…] schützen. 5 Portionen sollen eine optimale Versorgung des Körpers mit Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen gewährleisten. Eine Portion entspricht dabei […]
Die Zitrussaison hat begonnen
[…] Eigenschaften von Zitrusfrüchten mit ihrer hohen antioxidativen Kapazität und ihrem Vitamin-C-Gehalt sind ideal, um unsere Abwehrkräfte zu stärken. Ihre Eigenschaften […]
Das Schönheitsvitamin schlechtin: Biotin
Soja ist überaus reich an Biotin, das früher auch Vitamin H(aut) genannt wurde. Das Vitamin kommt zwar in den meisten […]
Mit Goji Beeren kochen – Wirkungsweise und Vorteile
[…] sind genauso wie die Tomaten ein Nachtschattengewächs und reich an Vitaminen. Die Goji-Beere findet ihren Ursprung in der Mongolei und […]
Vitamin E stärkt den Sonnenschutz
Pflanzliche Öle sind besonders reich an Vitamin E, das für den Zell- und Hautschutz überaus wichtig ist. Avocadoöl tut deshalb […]