[…] und prangert öffentlich die Politik von Julia Klöckner, Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, an. Als eines der ersten „purpose-driven“ Unternehmen […]
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Wie das geht?
Preis der deutschen Lebensmittelsensorik für Nachwuchswissenschaftler – Verleihung auf digitalem DLG-Lebensmitteltag Sensorik
[…] und Lena Eberle, Hochschule Albstadt-Sigmaringen, Fakultät Life Sciences, Studiengang „Lebensmittel, Ernährung, Hygiene“, überzeugten mit ihrer Projektarbeit „Geschultes Laborpanel versus In-Home-Panel […]
Landwirte, Gastwirte, Bäcker – die letzten ihrer Art?
[…] stellvertretende Geschäftsführerin des Bundesverbands der Regionalbewegung auf der Konferenz „ Ernährungsdemokratie zum Anpacken“ Ende Februar 2020 in Bonn. Im Rahmen […]
Sicherung unserer Nahrungsmittelversorgung in der Zukunft: eine Möglichkeit für neue Lebensmitteltechnologien?
[…] die landwirtschaftlichen Ressourcen entgegenwirken, die Nahrungsmittelverschwendung reduzieren und eine angemessene Ernährung für alle sicherstellen können. Wir untersuchen die potenziellen Möglichkeiten […]
BVE präsentiert Jahresbilanz 2016
[…] Wirtschafts- und Lebensweise leisten kann und muss. Auch die deutsche Ernährungsindustrie möchte aktiv zur Verwirklichung dieser globalen und nationalen Ziele […]
IGF: Forschungsteam verbessert Schlüsseltechnologie für die Herstellung pflanzenbasierter Alternativen zu Fleischprodukten
[…] Projektes der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF), das über den Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI) koordiniert wurde. Drei Wissenschaftlerteams der Technischen Universität […]
Weniger Lebensmittelabfälle im Einzelhandel
[…] unter anderem eine Vereinbarung zwischen dem Bundesministerium für Landwirtschaft und Ernährung (BMEL) und der Wirtschaft, um das übergeordnete Bestreben einer […]
Sieben Start-ups im Finale des Global Food Summits
[…] Bayerische Staatsministerium für Landwirtschaft und Forsten, vertreten durch das Cluster Ernährung Bayern. Hier gibt’s mehr Informationen: www.globalfoodsummit.com Pressekontakt: Isabella Pfaff […]
Kaufland führt gentechnikfreie K-Classic-Frischmilch ein
[…] grünen „Ohne Gentechnik“-Siegel gekennzeichnet. Dieses wurde 2009 vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz eingeführt und wird vom „Verband Lebensmittel […]
„Tag der Lebensmittelvielfalt“ am 31. Juli: Veganer Käsekuchen, Nackensteak oder lieber Algenlimonade?
[…] am 31. Juli hin. „Egal welchen Weg man bei der Ernährung verfolgt, ob man sich ausgewogen nach DGE-Regeln ernähren möchte, […]