[…] Blätter viel Beta-Karotin, Asparaginsäure, Kalium, Calcium, Eisen, Magnesium und andere Mineralstoffe. Die Rauke wirkt harntreibend und verdauungsfördernd. Die sekundären Pflanzenstoffe […]
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Energy Drinks – Leistungsfähigkeit aus der Dose?
[…] wird, bringt eine zusätzliche Aufnahme keine Vorteile. * Vitamine und Mineralstoffe werden zugesetzt, um Energy Drinks gesünder scheinen zu lassen. […]
Nori, Kombu, Wakame: Algen als gesunde Meeresgemüse
[…] ist das Meeresgemüse kalorienarm und enthält viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Besonders bekannt ist Nori (Porphyra tenera), die zur Ummantelung […]
Kochen mit dem Schnellkochtopf: nicht nur schnell, sondern vor allem sehr gesund
[…] hat einen weiteren großen Vorteil: wasserlösliche Nährstoffe wie z. B. Mineralstoffe und Vitamine (Vitamine der B-Gruppe und Vitamin C) bleiben […]
Pu-Erh-Tee – der Tee der Kaiser
[…] bleiben bei der Fermentation von Pu-Erh-Tee die gesundheitsrelevanten Wirkstoffe wie Mineralstoffe und Vitamine vollständig erhalten. Die chinesische Teespezialität soll sogar […]
Äpfel sind das Lieblingsobst der Deutschen
[…] gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe – unter anderem leicht verdauliche Kohlenhydrate, Pektin, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Die meisten davon sitzen direkt in […]
Damit nichts anbrennt: Tipps fürs gesunde Grillen
[…] „Durch die hohen Temperaturen verliert das Fleisch Fett. Vitamine und Mineralstoffe bleiben aber erhalten, da sich die Poren schnell verschließen“, […]
Die drei Kartoffeltypen: vorwiegend fest kochend für alle Fälle
[…] fast kein Fett, dafür Vitamine wie Vitamin C, B-Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium. Lagern Sie Kartoffeln vor dem Garen nicht […]
Vegetarische Ernährung: Tipps zur Deckung des Nährstoffbedarfs
[…] werden. Im Gegensatz zum weißen Auszugsmehl enthält Vollkornmehl noch alle Mineralstoffe, Vitamine, Eiweiße und Ballaststoffe, die Getreidekörner zu bieten haben. […]
Es ist wieder Pflaumenkuchenzeit
[…] und die Vitamine B1, B2 und C. Daneben sind auch Mineralstoffe wie etwa Kalium, Phosphor, Eisen und Calcium enthalten. Zur […]