[…] Ernährung geeignet ist und den Zusatz „für die Zubereitung von Säuglingsnahrung geeignet“ enthält – sein Natriumgehalt also unter 20 Milligramm […]
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Neue Empfehlungen der EU zur Bewertung von gemessenen MOAH-Gehalten in Säuglingsmilchnahrung
[…] Hersteller haben aufgrund der neuen rechtlichen Vorgaben zur Zusammensetzung von Säuglingsnahrung gemäß der Delegierten Verordnung 2016/127 in den letzten Monaten […]
Fette in der Säuglingsernährung
[…] Tag gehören etwa 15 g Öl zusätzlich zur Muttermilch oder Säuglingsnahrung ins Essen: 8 – 10 g ins Mittagessen und […]
Was macht eigentlich ein Emulgator?
[…] Süßigkeiten, Margarine, Fertigsaucen, Blätterteig, Kaffeeweißer und Schokolade, aber auch in Säuglingsnahrung. Ihr wichtigster Zweck: Zusammenbringen, was nicht zusammen will. Vor […]
Fragen und Antworten zu Furan in Lebensmitteln
[…] gilt insbesondere für Säuglinge, die aufgrund eines regelmäßigen Verzehrs von Säuglingsnahrung als Fertignahrungsmittel eine vergleichsweise hohe Aufnahme von Furan erreichen […]
Lebensmittelfälschern auf der Spur
[…] Lebensmittelkrisen der letzten Jahre, wie zum Beispiel die Melaminkrise bei Säuglingsnahrung oder der Pferdefleischskandal bei Fertig-Lasagne, belegen diese Notwendigkeit eindrucksvoll. […]
Jennewein veröffentlicht neue Ergebnisse zur Prävention von Norovirusinfektionen durch komplexe Oligosaccharide
[…] Biotechnologie führte das HMO 2′-Fucosyllactose 2015 weltweit erstmals in den Säuglingsnahrungsmarkt ein, mittlerweile werden weltweit mehrere Säuglingsnahrungen mit 2′-Fucosyllactose angeboten […]
ÖKO-TEST wirkt: Endlich weniger Mineralöl in Anfangsmilch
[…] 1 dürften viele Eltern aufatmen: Während in früheren Tests von Säuglingsnahrung noch viele Produkte durchfielen, schneiden nun immerhin zwei „sehr […]
Entwarnung: Kein Melamin in Proteinpulvern und Nahrungsergänzungsmitteln auf dem deutschen Markt festgestellt
[…] in Weizengluten und Milchpulver auf, wovon vor allem Futtermittel und Säuglingsnahrung aus chinesischer Produktion betroffen waren. Dies hatte damals zahlreiche […]
Verbraucherschutzministerium Baden-Württemberg: „Nur wenige Gentechnik-Funde in Lebensmitteln“
[…] für zugelassenes gentechnisch verändertes Soja zwischen 0,13 und 0,22 Prozent bei Säuglingsnahrung auf Sojabasis, einem vegetarischen Alternativprodukt für Schnitzel und bei […]