[…] Jedes zehnte Kind bekommt täglich Nahrungsergänzungsmittel oder mit Vitaminen und Mineralstoffen angereicherte Lebensmittel. Einige sogar Beides. Die Produkte vermitteln den […]
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Wie das geht?
Hartz IV und Ernährung: täglich 2,77 Euro für ein Kind?
[…] dass die Kinder genügend Energie und Eiweiß, besonders aber Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente zu sich nehmen. Armut und Mangelernährung sind […]
Tierische Lebensmittel – Ja oder Nein?: Die EINE Antwort gibt es nicht
[…] an tierischen Lebensmitteln helfen, die Ernährungssituation der Menschen zu verbessern. Mineralstoffe wie Eisen und Zink aus tierischen Lebensmitteln können eine […]
Wuppertaler Lebensmittelchemiker*innen erforschen Wirkung von Obst und Gemüse
[…] zu essen, sollte man wirklich folgen, denn sie enthalten viele Mineralstoffe und Vitamine“, rät Prof. Schebb, Leiter des Lehrstuhls für […]
Weinrebe ist Heilpflanze des Jahres
[…] anderem reich an Ballaststoffen, Vitamin E und K, Folsäure und Mineralstoffe. Die Weinrebe, wissenschaftlich Vitis vinifera, ist eine Jahrtausende alte und […]
Übergewichtig und zugleich unterversorgt – geht das?
[…] Fast Food hat trotz vieler Kalorien eher wenige Vitamine und Mineralstoffe. Daher mangelt es Menschen, die sich überwiegend von Fertigprodukten […]
Tag des Vitamin D – knapp jeder Dritte ist mit „Sonnenvitamin“ unterversorgt
[…] Plätzen folgen Vitamin C (36 Prozent), Magnesium (33 Prozent), Multivitamin/ Mineralstoffe (29 Prozent) und Omega-3-Fettsäuren (19 Prozent). Bei der Analyse […]
Mit Apfel, Aronia, Speierling und Quitte die Zahngesundheit fördern!
[…] Gutes steckt, ist bekannt – die in ihnen enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe und sekundären Pflanzenstoffe sind ernährungsphysiologisch wertvoll. Fruchtsäfte sind daher […]
Hoch verarbeitete Lebensmittel: zuviel kann Gesundheit schaden
[…] Speisesalz, gesättigte Fette und Zucker, aber wenig Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Beispiele für häufig hoch verarbeitete Produkte sind kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, […]
Studie belegt: Speisepilze stärken die erste Abwehrkette des Körpers
[…] viel Obst, Gemüse und insbesondere Pilze fit, die voller Vitamine, Mineralstoffe und bioaktiver Substanzen stecken. Eine besondere Stärke der Pilze […]