[…] entscheiden und helfen dabei, wichtige Ressourcen einzusparen“, erläutert Jan Bock, Geschäftsleiter Einkauf bei Lidl Deutschland. Die umweltfreundlichere Transport-Alternative für loses […]
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High-Protein: Mehr Schein als Sein
[…] finden, dafür sorgen aber häufig Süßstoffe und Bindemittel für süßen Geschmack und die gewohnte Konsistenz. „Dass das aus ernährungsphysiologischer Sicht […]
Käse ist nicht immer vegetarisch: VEBU veröffentlicht Labliste
[…] vegetarisch. Das wissen viele Verbraucher nicht“, erklärt Sebastian Joy, VEBU- Geschäftsführer. „Viele Vegetarier kaufen also unwissentlich ein Produkt, das nicht […]
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft und PENNY starten Kampagne gegen Lebensmittelverschwendung
[…] kein Verfallsdatum. Das verwechseln viele. Bei einigen Lebensmitteln ist die Angabe sogar gänzlich überflüssig. Wir sollten daher wieder mehr auf […]
Olivenöle aus Europa: Was steckt drin?
[…] wichtigsten Fakten. Foto: Unsplash/Emre – Fotograf:Olive Oil World Tour Unverwechselbarer Geschmack, gesundheitsfördernde Eigenschaften und Urlaubsfeeling: Das verbinden wir mit Olivenöle […]
So war das Eisjahr 2015: Deutsche schleckten pro Person 7,9 Liter Eis
[…] Markeneishersteller sind voller Schwung in die neue Eissaison gestartet. Innovative Geschmackskompositionen und eine noch größere Vielfalt an Formen und Verpackungsgrößen […]
Investitionen in europäische Unternehmen für alternative Proteine steigen um 24 %
[…] zweitgrößte deutsche Fleischunternehmen InFamilyFoods hat sein Portfolio um einen pflanzenbasierten Geschäftsbereich (Planty Butchers mit der Marke Billie Green) und um […]
Europawahl 2019: Lebensmittelwirtschaft fordert klares Bekenntnis zu Europa
[…] eigentlich können die Mitgliedstaaten nur dann Maßnahmen hinsichtlich der verpflichtenden Angabe des Herkunftsorts von Lebensmitteln treffen, wenn nachweislich eine Verbindung […]