[…] Fenchelknollen sind gut verträglich und leicht verdaulich. Das Gemüse enthält Calcium, Magnesium, Kalium und Vitamin C. Den intensiven Geschmack bringen […]
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Wie das geht?
Dicke Bohnen – ein typisch rheinisches Gemüse
[…] besitzen. Sie sind zwar sehr energiereich, ihr hoher Gehalt an Calcium, Kalium, Phosphor und Eisen macht sie neben zahlreichen Vitaminen […]
Zucchini – ein mediterranes Sommergemüse hat jetzt Hochsaison
[…] B2, B6, C und Folsäure. An Mineralstoffen sind Kalium, Phosphor, Calcium, Eisen, Selen, Mangan und Zink enthalten. Zucchini haben einen […]
Mangold bringt Farbe auf den Teller
[…] Vitamin B2 und Provitamin A wie Spinat. Ferner enthält er Calcium, Magnesium, Eisen und Phosphor. Im Handel sind in der […]
Stachelbeeren – die eher unbekannte Beere
[…] Vitamin C auf. Beachtlich sind auch die Gehalte an Kalium, Calcium und Magnesium. Ihren Namen haben die Beeren wegen der […]
Ideen für den Genuss in der Küche: Reiche Zucchiniernte
[…] die Zucchini durch ihre hohen Gehalte an leicht verdaulichem Eiweiß, Calcium und Vitamin C sowie sekundären Pflanzenstoffen aus, die positive […]
Offizielles Ende der Spargel- und Rhabarberzeit
[…] behindert die Aufnahme vieler wichtiger Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium oder Calcium im Körper. Außerdem begünstigt sie die Bildung von Nieren- […]
Hülsenfrüchte: Die Eiweißlieferanten der Zukunft
[…] Saponine und Carotinoide. Diese sorgen zusammen mit Zink, Eisen und Calcium, sowie einem guten Fettsäuremuster, für einen positiven Einfluss auf […]
Es ist Erntezeit für leckere, schwarze Brombeeren
[…] enthalten viel Vitamin C sowie die Mineralstoffe Kalium, Eisen und Calcium. Frische Brombeeren sollten stets kühl gelagert und schnell verbraucht […]
Die Zwetschen sind reif
[…] Daneben sind auch Mineralstoffe wie etwa Kalium, Phosphor, Eisen und Calcium enthalten. Durch ihren hohen Gehalt an Zellulose und Pektin […]