[…] besten werden die Portionsgrößen langsam gesteigert. Bohnenkraut, Majoran, Rosmarin oder Kümmel verbessern ebenfalls die Verträglichkeit. Pürieren zerstört die Zellwände von […]
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Wie das geht?
Ein Loblied auf den Rosenkohl
[…] Gemüsebrühe können das typische Kohlaroma mildern. Durch die Zugabe von Kümmel oder Fenchelsamen wird der Kohl bekömmlicher. Rosenkohl harmoniert perfekt […]
Frühjahrskur für den Darm: Fastenzeit nutzen fürs innere Putzen
[…] den Ernährungsplan aufzunehmen sind Kräutertees. Besonders zu empfehlen sind Anis-Fenchel- Kümmel-Tees. Hier gibt es viele Mischungen mit unterschiedlichen Anteilen, je […]
Traditionelle deutsche Hausmannskost leicht verdaulich zubereitet
[…] bekömmlich sind Gerichte mit Hülsenfrüchten und Kohl, wenn sie mit Kümmel, Anis, Fenchel oder Koriander zubereitet werden. „Kohl hat wenig […]
Wirsing: Der deftige Krauskopf ist reif
[…] reduzieren, wenn man das Gemüse im Schnellkochtopf zubereitet oder etwas Kümmel mitkocht. Zubereitung: Man kann ihn kochen, schmoren, dünsten, pikant […]
Delikater Dill: nicht nur für Gurken und Fisch
[…] auf Pixabay Frischer Dill erinnert an eine Mischung aus Anis, Kümmel, Petersilie und Zitrone. Das frisch-würzige Aroma ist eine Bereicherung […]
Kohlgemüse – das ganze Jahr über ein Genuss
[…] für seine blähende Wirkung. Die Zubereitung mit Fenchel, Anis und Kümmel macht das Gemüse bekömmlicher. Häufig macht man zum Beispiel […]
Damit Weihnachten nicht auf den Magen schlägt
[…] frischen Luft und eine Tasse Kräutertee. Bewährte Verdauungshelfer sind beispielsweise Kümmel-, Fenchel-, Schafgarben-, Wermut- und Pfefferminztee. Sie wirken viel besser […]
Altenburger Ziegenkäse
[…] Molke abgenommen. Der Bruch wird in vorbereitete Formen geschöpft und Kümmel hinzugegeben. Direkt nach dem Schöpfen wird er das erste […]
Das typisch deutsche Wintergemüse: Sauerkraut – auch für die leichte Küche
[…] Sauerkraut, fein geraspelten Äpfeln, Möhren und einem Joghurtdressing. Gewürze wie Kümmel, Chili, Majoran, Piment und Wacholder geben dabei eine immer […]