[…] schon ist das Mittagessen fertig. „Frische Kräuter wie Thymian oder Oregano passen besonders gut dazu und haben auch ein tolles […]
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Wie das geht?
Zwiebel schneiden ohne Tränen: Senföle reizen die Schleimhäute
[…] Die scharfen Senföle können Blähungen verursachen. Gewürze wie Kümmel und Oregano können unangenehme Winde verringern. Mildere Zwiebelsorten wie Gemüsezwiebeln sind […]
Mariniert hält besser: Soja, Rotwein und Oregano halten Fleisch länger frisch
[…] Zutat mit antibakterieller Wirkung (Milchsäure bei Soja-, ätherisches Öl aus Oregano in der Rotweinmarinade) zugesetzt, ging die Keimzahl während der […]
Liebstöckel: Das „Maggikraut“ sorgt für eine angenehme Würze
[…] Das aromatische Kraut lässt sich gut mit Majoran, Thymian und Oregano, Zwiebeln sowie Knoblauch kombinieren. Ein italienischer Genuss ist zum […]
Wir sind Kohlrabiland!
[…] Muskatnuss 1 Dose stückige Tomaten (425 ml) 1 TL getr. Oregano 150 g Emmentaler Käse 200 g Schlagsahne Zubereitung Brühe […]
Jetzt wird’s deftig: Majoran in der Küche
[…] duftet ähnlich wie sein enger Verwandter, der wilde Majoran oder Oregano, stark, leicht brennend und aromatisch. Auch äußerlich unterscheiden sie […]
Fisch und Meeresfrüchte auf dem Grill: So wird’s lecker
[…] oder Sojasauce. Dazu kommen ganz nach Geschmack Petersilie, Dill, Estragon, Oregano, Minze, Basilikum, Fenchel, Chili, Ingwer, Senf, Limette, Knoblauch oder […]
Osterbäckerei ohne Ei: Vegetarierbund Deutschland stellt sechs pflanzliche Ei-Alternativen vor
[…] einer Zitrone 2 Zehen Knoblauch 1 EL Chiliöl 10 g Oregano getrocknet Salz, Pfeffer Zubereitung Chiasamen zusammen mit Mandeln in […]
Vor oder nach dem Kochen: Wann haben Gewürze und Kräuter ihren Auftritt?
[…] Verwendung kurz anrösten. Bei Kräutern mit festen Blättern wie Estragon, Oregano und Thymian wird der Geschmack während des Kochens sogar […]
Leichte Sommerküche – schwere Entscheidung in heißen Augusttagen?
[…] Wasser fertiggekocht werden. Durch Kombination mit (Kreuz-)Kümmel, Thymian, Fenchel und Oregano werden Verdauungsbeschwerden und eventuelle Gärprozesse minimiert. Als fruchtiger Snack […]